Frango cozido requer praticamente nenhum esforço, eo resultado é concurso, frango suculento que pode ser desfiado ou picado para uso em uma variedade de guisados, sopas, guisados ​​ou pratos de macarrão. Porque é necessária nenhuma gordura, o frango é apropriado para uma dieta de baixo teor de gordura ou para as pessoas que optam por contar calorias. Comece com uma alta qualidade de frango desossado metade. A técnica também pode ser usada para uma galinha inteira, ou para desossada ou osso em peitos de frango.

Instruções

1

Coloque o frango desossada metade em uma panela grande cheia de água fria sobre o fogão. Coloque a tampa na panela e virar o queimador para médio alto.

2

Adicionar vegetais ou temperos picados para a água, se desejado, como legumes ou temperos irá adicionar sabor. As opções incluem aipo paus, pedaços de cebola, cenoura, pimenta, sal, folhas de louro, alho esmagamento ou um raminho ou alecrim.

3

Transformar o calor para baixo, logo que a água começa a ferver, tal como a água não necessita de alcançar uma fervura completa. Permitir que o frango a ferver até que a temperatura interna é de 160 graus F. Embora o tempo de cozedura vai depender do tamanho do frango e a metade meatiness do frango, cozinhar deve levar entre 30 minutos e uma hora.

4

Retire o frango cozido da panela. Permitir que o frango esfriar um pouco, em seguida, use um garfo para rasgar a carne. Alternativamente, o corte em pequenos pedaços de frango. Prepare ou sirva o frango cozido como desejado.