Zeppole, vulgarmente conhecido como massa frita pelas massas, é um deleite reservado para carnavais, feiras, festivais e parques de diversões em muitas circunstâncias. É um produto de pão frito com um toque doce a ele. Se você não quer esperar até a próxima grande festival ou evento, fazer zeppole em casa. Você pode personalizar o tratamento pela adição de açúcar ou de frutas para satisfazer seus gostos.

Instruções

1

Misture o fermento e água quente juntos.

2

Misture a farinha eo sal em uma tigela grande. Adicione a mistura de fermento e água.

3

Use as mãos para amassar a mistura de massa. Cubra com um pano de prato e deixe-a subir até que é aproximadamente o dobro de tamanho.

4

Retire um pedaço da massa após o revestimento as mãos em óleo vegetal para evitar que grudem. Esticar o pedaço de massa é de três a quatro polegadas de comprimento ou rolo-lo na forma de uma bola de bolas Zeppole em vez de tiras.

5

Solte cada pedaço de massa no óleo de fritura. Cozinhe até que esteja levemente dourado, um a dois minutos. Use soja ou óleo vegetal para obter melhores resultados.

6

Polvilhe açúcar de confeiteiro em ambos os lados da massa depois de ter arrefecido. Se você quiser adicionar mais sabor, adicione um pouco de cereja ou maçã recheio de torta. Você também pode adicionar ou laranja ou óleo de amêndoas para um gosto Tânger.