O mojito é uma bebida de verão tradicional cubana feita com rum, suco de cana-de-açúcar, suco de limão, água com gás e folhas de hortelã. Diz-se ter sido um favorito de autor Ernest Hemingway. Em vez de usar o suco de cana-de-açúcar tradicional, você pode fazer o seu próprio xarope simples em casa com muita facilidade. Xarope simples pode ser adicionado a muitas bebidas mistas, e não apenas o mojito, por isso é bom para manter a mão.

Instruções

1

Medida 1 xícara de açúcar granulado e 1 xícara de água em uma panela.

2

Levar a água de açúcar ao fogo até ferver, mexendo sempre.

3

Desligue o fogo depois que começar a ferver, mas continue a mexer até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

4

Leve à geladeira e uso como necessário em sua receita mojito.

5

Guarde o extra em um frasco bem fechado na geladeira.

Dicas:

• Tente um "mojito mexicana" usando xarope simples e tequila em vez de caldo de cana e rum.