Como fazer Whole Grain Aveia Farinha

Como fazer Whole Grain Aveia Farinha


Farinha de grão de aveia é um ótimo substituto para indivíduos com alergia a trigo ou qualquer pessoa interessada em cozinhar baixo teor de gordura. Farinha de aveia retém a umidade em produtos de panificação, o que reduz a necessidade de gordura adicional. É também útil para a adição de fibra na dieta, substituindo alguns ou a totalidade da farinha refinada em receitas de cozimento. Farinha de aveia é normalmente encontrado em lojas de alimentos saudáveis ​​ou supermercados bem abastecido, mas fazer a sua própria é menos caro. Esta receita rende farinha de aveia cerca de 1 xícara de farinha de aveia nutritivo, mas pode ser dobrado ou triplicado para um lote maior, se necessário.

Instruções

1

Setup o liquidificador ou processador de alimentos em uma superfície plana e firme. Ligue o aparelho e retire a tampa, se necessário.

2

Encha um copo de medição 1 xícara e um copo de medição 1/4 de copo com aveia em flocos. Use os dedos ou o lado liso de uma faca de manteiga para varrer fora qualquer excesso de aveia assim que são nível com o topo dos copos de medição.

3

Despeje os flocos de aveia no processador de alimentos ou liquidificador e fixar a tampa no lugar. Mistura ou processo a baixa velocidade em incrementos de 30 segundos.

4

Verificar a cada 30 segundos e agita-se para remover quaisquer aveia que podem ser presos aos lados do recipiente. Continue mistura ou processamento até a aveia são a mesma consistência como farinha.

5

Transferir toda a sua farinha de aveia grão para um recipiente hermético e loja em um lugar fresco e seco até que esteja pronto para uso. Use dentro de 30 dias e descartar qualquer porção não utilizada após esse tempo.

Dicas:

  • Use todo o seu caseiro farinha de aveia grão em qualquer receita que chama para a farinha de trigo. Substituir cerca de 1 1/3 xícaras de farinha de aveia para cada 1 xícara de farinha de trigo.
  • Se você estiver usando farinha de aveia para aumentar a ingestão de fibras, basta substituir 1/3 da farinha refinada em uma receita com uma quantidade igual de farinha de aveia em grãos inteiros.
  • Farinha de trigo normalmente não executa melhor quando cozido em porções menores, tais como biscoitos ou muffins. Se você quiser usar apenas farinha de aveia em uma receita, tentar cozê-lo em porções de tamanho de muffin-menores em vez de um pão grande ou bolo.