Se você é um viciado em comida lanche com um desejo de reduzir o seu hábito de volta, tente ervilhas wasabi. Saborosa e crocante, eles são perfeitos para beliscar mão, mas existe uma captura --- é quase impossível comer demais eles! Eles são tão picante que você provavelmente vai beber muita água enquanto mordiscando-los, e, portanto, você não são susceptíveis de comer mais do que alguns deles a qualquer momento. Embora ervilhas wasabi preparados comercialmente estão disponíveis, eles podem ser caros. Você pode facilmente torná-los sozinho muito barata, mais você pode ajustar a quantidade de wasabi de acordo com o seu nível de tolerância ao calor.

Instruções

1

Cobrir toda a ervilhas secas com 2 polegadas de água e mergulhe-os por pelo menos 12 horas, de preferência durante a noite. Cozinhá-los de acordo com as instruções de embalagem. Escorra bem e deixe-os secar ao ar em um coador.

2

Pré-aqueça o forno a 200 F. Regue 2 colheres de sopa de azeite de oliva sobre as ervilhas, e atirá-los para revestir bem.

3

Unte uma assadeira completamente, e espalhou as ervilhas em uma única camada. Asse por cerca de 5 horas, ou até que as ervilhas olhar seco e eles são crocantes quando você morde-los.

4

Combine 2 colheres de sopa de vinagre de arroz e 2 colheres de chá de mostarda Dijon em uma tigela grande. Misturar bem. Misture 2 colheres de sopa de tahine e 4 colheres de chá de pó de wasabi. Mexa até que a mistura esteja lisa. Misture as ervilhas cozidas e revesti-los bem com a mistura de wasabi.

5

Aumente a temperatura do forno a 250 F. Unte levemente uma assadeira e espalhe as ervilhas em uma única camada. Asse até que o revestimento wasabi é seca, cerca de 10 a 15 minutos. Retire a panela do forno, e resfriá-lo sobre uma gradinha.

6

Armazene as ervilhas wasabi em um recipiente hermético ou saco plástico selado por até 3 dias. Recrisp-los para comer depois de terem sido armazenados, espalhando-os em uma assadeira e assar a 250 F durante cerca de 10 minutos.