Waffles caseiros pode parecer um tratamento especial-ocasião, mas eles são relativamente fáceis de fazer e pode ser feito mesmo por um capricho. Uma mistura de vários ingredientes básicos pode ser preparado com antecedência e mantidos na mão para preguiçosos sábados, pequenos-almoços comemorativos ou mesmo como um deleite sobremesa extravagante. Para uma pausa de Eggos e Bisquick, dá a seguinte receita --- baseado em Alton Brown --- uma tentativa. O mix também faz um grande inauguração de casa ou presente sazonal quando embalado em um recipiente atraente ou recipiente.
Instruções
Preparação Básica
1
Misture as farinhas, o bicarbonato, o fermento em pó, sal, açúcar e especiarias quaisquer desejados (como canela ou noz-moscada) em uma tigela. Misturar até que os ingredientes são bem combinado.
2
Bata três ovos inteiros em uma tigela. Adicione 2 onças de manteiga derretida e 16 onças da sala de temperatura leitelho. Mexa até que os ingredientes são combinados. Adicione a mistura seca waffle feito na Etapa 1.
3
Asse em um ferro waffle oleada de acordo com as instruções do fabricante. Sirva imediatamente.
Dicas:
- Se você não está indo fazer os waffles de imediato, coloque a mistura em um recipiente hermético e guarde em temperatura ambiente por até um mês. O waffle mistura também pode ser armazenado no congelador durante até três meses.
- A receita acima serve 3 a 4 pessoas e faz aproximadamente seis waffles de 8 polegadas.
- Para uma variação sobre este waffle mistura, adicionar nozes tostadas picadas, coco seco ou raspas de limão.
- Se você deseja dar a este waffle mistura como um presente, apresentá-lo em um recipiente atraente, como um frasco de pedreiro com as instruções de cozimento em anexo.