Como fazer vinho vermelho de beterraba

Como fazer vinho vermelho de beterraba


Vinho vermelho de beterraba leva um pouco mais de tempo para fazer do que outros tipos de vinho, mas o resultado final vale a pena. É conhecida por sua cor vermelha rubi e gosto corpulento completo.

Instruções

1

Lave 16 grandes beterraba vermelha bem em água da torneira para remover qualquer sujeira. Corte as beterrabas em pequenos quadrados de 2 a 3 polegadas, certificando-se que eles são como igualmente dimensionada como possível, mesmo para ferver.

2

Coloque as beterrabas em uma panela grande e cubra com mola ou água destilada. Deixe ferver em fogo médio-alto e cozinhe por 30 a 40 minutos ou até que as beterrabas são concurso.

3

Coe a mistura de beterraba e água através de uma gaze em uma tigela grande. Descarte as beterrabas e reservar o suco.

4

Coloque £ 1 de passas sem sementes e 6 libras. de açúcar granulado em um grande crock cerâmica. Coloque o suco de beterraba vermelha quente por cima desses ingredientes.

5

Brindar uma fatia de pão e remover metade. Espalhe um comprimido bolo fermento sobre uma metade da torrada e, em seguida, colocá-lo em um copo de água morna. Permitir a torrada coberta de levedura de molho na água por 10 a 15 minutos.

6

Adicionar o brinde fermento e água para a panela de barro com o suco de beterraba vermelha. Cubra e deixe a mistura repousar em um lugar fresco e seco durante pelo menos 10 dias, mexendo uma ou duas vezes por dia.

7

Coe a mistura através da gaze duas vezes e, em seguida, despeje-o em garrafas de vidro. Cork com força e permitir que o vinho de beterraba vermelha para ficar em um lugar fresco e seco durante mais duas semanas antes de consumir.

Dicas:

  • É possível esticar o vinho vermelho de beterraba, uma vez após 5 dias e uma vez depois de 10 dias, em oposição a duas vezes após 10 days.A barro de madeira pode ser usado em vez de cerâmica.