Vinho de morango é uma alternativa delicado e refrescante para o vinho feito com uvas. Tem um sabor semi-doce suave que pode apelar para uma ampla variedade de paletas. Beba vinho de morango por conta própria ou adicioná-lo à sua receita ponche de frutas favorito. Prepare vinho de morango no verão, quando as bagas estão em temporada e garrafa para diversão durante todo o ano. Escolha o seu próprio morangos para o vinho mais fresco e doce de morango. Aprenda a fazer vinho de morango em casa com alguns ingredientes básicos.

Instruções

1

Limpe Morangos com uma toalha de papel, certificando-se de remover toda a sujeira. Coloque os morangos em uma peneira e enxágüe com água fria. Morangos seque com uma toalha de papel. Fatia fora caules com uma faca. Pique os morangos em pedaços mais pequenos. Coloque os morangos em uma tigela grande e esmagar com espremedor de batatas.

2

Ferva dois litros de água. Despeje a água quente sobre morangos na bacia. Adicione o açúcar eo suco de limão e mexa mistura com uma colher de pau. Cubra a tigela com a toalha e deixe descansar durante a noite.

3

Adicione o fermento de vinho e uva tanino no dia seguinte. Agita-se a mistura com uma colher de pau. Cubra a tigela com a toalha e deixe descansar por sete dias, mexendo uma vez por dia.

4

Retire a polpa de morango com uma peneira e descarte. Re-cover tigela com a toalha e deixe descansar em um lugar fresco e seco durante 30 dias.

5

Retire qualquer polpa de morango restante com a peneira após 30 dias e descarte. Despeje a mistura em as garrafas de vinho. Coloque em um rack de garrafas de vinho e deixe idade de três a seis meses. Beber e desfrutar do seu vinho de morango uma vez que o processo de envelhecimento está completa.

Dicas:

• Vinho idade de seis a doze meses para melhorar o sabor.
• Tente morangos silvestres para um sabor mais intenso.