Ao contrário da planta amora silvestre, amoras sem espinhos são mais fáceis de escolher, sem arranhões de espinhos ou outras lesões. Amoras sem espinhos podem ser transformados em tortas, sapateiros, geléias, doces e para o mais ambicioso, uma grande degustação de vinhos. Vinificação não é difícil e tudo-em-um kit de vinho pode ser comprado em qualquer loja de fermentação ou on-line de muitos varejistas. O kit pode ser utilizado repetidamente; tudo o que você precisa comprar é fermento de vinho, conforme necessário.

Instruções

1

Limpar e esterilizar o kit de produção de vinho de acordo com as instruções do fabricante.

2

Lave as amoras sob frio, água corrente e retire qualquer folha verde pétalas ou outra haste permanece das bagas.

3

Coloque as amoras, um copo de cada vez, em uma panela 8 quart. Use as mãos ou um espremedor de batatas para esmagar as bagas.

4

Aqueça as bagas em fogo médio, mexendo ocasionalmente, e permitir-lhes para cozinhar por 10 minutos. Isso ajudará a liberar mais o suco das bagas.

5

Forre uma peneira com gaze. Coloque o coador em uma tigela grande ou mais de um segundo tacho e coe as bagas. Puxar para cima nos cantos da gaze e espremer a polpa baga para extrair todos os sucos.

6

Medir o suco e adicione água suficiente para igualar 1 litro de líquido. Adicionar em duas libras de açúcar, mexendo até o açúcar se dissolver.

7

Despeje a mistura de suco de dentro do vaso de fermentação do seu kit de vinificação.

8

Polvilhe um pacote de fermento de vinho sobre a mistura. Adicionar a câmara de vácuo de acordo com as instruções do kit. Se o seu kit está faltando esta parte, você pode pegar uma câmara em qualquer loja de bebida.

9

Deixe a mistura fermentar por 60 dias em uma área quente onde permanecerá inalterada.

10

Sifão o vinho em garrafas com o sifão que acompanha o kit. Se uma mangueira de sifão não está disponível, usar de 3 a 4 pés tubo de plástico de qualidade alimentar.

11

Tampe as garrafas e guarde-a num local fresco e seco. Vinho amora é melhor se deixado envelhecer durante pelo menos três meses.

Dicas:

• Uma boa regra de ouro para fazer qualquer vinho de fruta é de 6 libras de frutas e 2 libras de açúcar para cada litro de vinho que você quer fazer.
• De acordo com o álcool eo imposto sobre o tabaco e Comércio Bureau, um indivíduo adulto é permitido fazer até 100 litros de vinho por ano para seu próprio uso. Um casal pode fazer até 200 litros.