Fazer 5 litros de vinho barato em casa não é complicado. Você precisa o direito suprimentos para tornar o processo um sucesso. A coisa boa sobre vinificação é que fica mais barato após o primeiro lote é feito, porque as fontes já foram adquiridos. Para um suave, vinho de sabor doce, esta receita usa 100 por cento de suco de frutas concentrado congelado. Adquirindo o concentrado na venda vai colher os melhores economias para o dinheiro. Além do equipamento, esta receita custa apenas cerca de 75 centavos a US $ 1 para fazer.

Instruções

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Comprar itens de uma loja de vinificação. Homebrewit.com oferece promoções especiais em kits de vinificação (consulte Recursos). Escolha o sabor concentrado de sumo a partir da seção de alimentos congelados no supermercado; fazer compras quando os itens estão à venda. Concord uva, uva branca framboesa, mirtilo e romã uva branca pêssego são bons sabores do vinho. Stock-se em açúcar, quando se vai à venda ou compra no volume para salvar o dinheiro.

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Encontrar um ambiente de trabalho confortável para fazer o vinho. Encha a garrafa de 2 litros com 2 colheres de sopa. esterilização em pó e 4 xícaras de água. Desinfetar cuidadosamente todo o equipamento. Despeje a não-enxague desinfetante no garrafão e cuidadosamente swish ao redor; expor todos os cantos para o desinfetante. Para fazer isso, incline e role o frasco em suas mãos, se necessário. Definir restante desinfetante de lado.

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Lentamente adicione 3 xícaras de açúcar, 3 xícaras de água quente e 2 sumos concentrados no forno holandês. Agita-se com uma colher até que o açúcar estivesse completamente dissolvido. Usando o sifão de assistência, despeje cuidadosamente a mistura no garrafão higienizado. Repetir até que todo o suco e açúcar é usado para cima. Reserve um suco de lata cheia de mistura de vinho por imersão da panela; adicionar um pacote de fermento e reserve.

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Adicionar mistura de ácido, enzima pectic e fermento para o garrafão. Preencha o resto do caminho para cima com água morna --- isso conclui a criação da mistura de vinhos --- ou obrigação. Mexa um pouco por suavemente ondulado do garrafão e para trás em posição vertical para misturar todos os ingredientes.

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Fixar a câmara de vácuo na parte inferior da tampa de borracha. Fixar firmemente no topo do frasco. Tampão Levante câmara e começar a adicionar uma pequena quantidade da solução de esterilização a partir da garrafa --- preencher apenas para a linha do meio da câmara de vácuo de modo que é completamente uniforme através de ambos os tubos.

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Mova o garrafão para um local escuro quente (entre 62 e 75 graus). Registre a data em que o vinho foi feito em um cartão de nota --- incluindo o sabor ou ingredientes da fita wineand ao lado do garrafão. Deixe a mistura obrigatória para fermentar por 2 meses. Depois de dois meses, sifão sentimento do fundo e despeje o mosto em um balde esterilizado. Resterilize uma rolha de borracha e câmara de vácuo. Deixa-se fermentar 4 a 6 semanas mais. O vinho estará pronto quando a câmara pára de borbulhar. Cremalheira em garrafas de vinho.

Dicas:

• Quando se utiliza um garrafão de vidro, mantê-lo mente será difícil para mover uma vez que está cheio. Prepare o vinho em uma área perto de onde o garrafão podemos ficar durante o resto da vinificação a fermentação process.The pode ser revertida ou improvisado usando dois garrafões de vidro para todas as fases de fermentação e transfer.This receita é para o suco de fruta concentra-se apenas; não use esta receita de frutas frescas ou ele vai ser imprecisa.
• Se a mistura e equipamento não está esterilizado, o vinho não vai sair ou provará como vinegar.If a câmara nunca é iniciada borbulhando, pode haver um problema com a obrigação. A levedura pode não ter começado a crescer, ou a mistura pode ser contaminada. Espere 5 dias e se mover para um local mais quente. Se após esse tempo ele ainda não faz bolha, adicionar outro pacote de fermento.