O liquidificador KitchenAid mão é uma ferramenta de cozinha versátil que pode dice, chop, mistura e chicote. O liquidificador KitchenAid mão vem com vários acessórios úteis, incluindo um copo de mistura, um mini-helicóptero e um batedor. Usando os vários acessórios e acessórios, você pode fazer caseiro molho balsâmico vinagrete usando uma variação de uma receita por Emeril Lagasse encontradas no site da rede do alimento. O curativo é fresca, saborosa, simples de fazer e pares maravilhosamente com uma variedade de ingredientes da salada.

Instruções

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Usando o mini anexo helicóptero, mediu pelado inteiro em dois dentes de alho e um pequeno punhado de manjericão fresco e tomilho. Pulso o anexo helicóptero, raspando as laterais da tigela periodicamente para picar os ingredientes uniformemente. Medida 2 colheres de sopa. da mistura de alho-e-erva no copo de mistura.

2

Adicione o vinagre balsâmico, mostarda Dijon, castanho escuro açúcar, sal e pimenta. Usando o acessório do whisk, bata os ingredientes juntos para dissolver completamente o açúcar eo sal.

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Enquanto mexendo a mistura de vinagre balsâmico, adicione lentamente o azeite em, um fluxo constante fina. Misture o óleo muito lentamente e com cuidado para emulsionar os ingredientes corretamente. O molho vinagrete balsâmico devem ser cuidadosamente misturados, não separados. Se o molho começa a separar-se, colocar a tampa na parte superior do copo de mistura e agitar vigorosamente.

4

Prove o molho vinagrete balsâmico e ajuste os temperos em conformidade. Adicione o sal extra, pimenta, açúcar, mostarda Dijon, alho ou ervas, conforme necessário. Bata bem para misturar.

5

Toss ¼ xícara de vinagrete balsâmico vestir com um saco de baby greens mistos e os ingredientes da salada de sua escolha. Finalize com pimenta moída na hora a gosto. Se não estiver usando o armazenamento de vestir imediatamente, no copo de mistura com tampa anexada na geladeira por até três dias. Whisk ou agite o curativo brevemente antes da utilização.

Dicas:

• Certifique-se de usar mostarda Dijon suave, em vez de o grosseiro, tipo granulado. Use um vinagre balsâmico de alta qualidade e com idade entre azeite importado extra-virgem prensado a frio para obter os melhores resultados. De acordo com o Food Network, se você usar um vinagre balsâmico menor qualidade, você pode querer adicionar açúcar extra para completar o sabor.
• Tenha muito cuidado ao operar o liquidificador mão eo anexo trituradora afiada. Quando se muda para fora os anexos, verifique se o liquidificador está desligado. Não mergulhe o liquidificador completamente na água quando ele está conectado.