Veggie batatas fritas são um lanche fácil e saudável feita de batata-doce, beterraba, cenoura, abobrinha, nabo ou quaisquer outros vegetais firmes. Você pode variar o sabor com ervas ou especiarias, mas batatas fritas veggie são coloridos e deliciosa com um pouco de azeite e uma pitada de sal. Algumas pessoas fritar batatas fritas veggie como batata frita, mas esta receita faz os legumes em um forno; é calórica não só mais saudável e menos, mas também muito mais rápido e menos confuso na cozinha. Assando batatas fritas veggie é uma maneira especialmente atraente para preparar vegetais de raiz no outono ou inverno.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Lave e seque os legumes.

2

Descascar os legumes, se necessário. Cortá-los o mais fino possível --- 1/4 de polegada ou menos --- utilizando um bandolim, processador de alimentos ou à mão com uma faca.

3

Misture os legumes com o azeite em uma tigela até que todas as fatias são revestidos. Espalhe os legumes em uma única camada na assadeira. Polvilhe com sal.

4

Asse os legumes no forno preaquecido por 20 a 30 minutos, ou até chips de ter enrolado um pouco e são nítidas. Retire do forno, fresco, adicione mais sal a gosto e sirva.

Dicas:

• Você pode adicionar uma colher de sopa ou duas de ervas secas ou especiarias para o óleo antes de jogar os legumes. Algumas possibilidades incluem pimenta, pimenta, dill, orégano ou tomilho.