Quando você quiser criar delicadas, saborosos doces, considere fazer petit fours. Petit fours são pequenos bolos, mordida porte que muitas vezes são preenchidos com um recheio de fruta. Faça a sua petit fours usando uma panela queque miniatura de modo que você não precisa se preocupar com assar um bolo grande e, em seguida, cortá-lo em pedaços. Decore os bolinhos para que eles se parecem com bolos em miniatura, incluindo decorações comestíveis.

Instruções

Assar os Petit Quatro Cupcakes

1

Pré-aqueça o forno a 375 F.

2

Posicione a manteiga eo açúcar dentro de uma tigela grande e bata a mistura em velocidade média com uma batedeira por cerca de cinco minutos, ou até que esteja macio.

3

Adicione os ovos à mistura de um de cada vez, batendo-lo até os ovos são apenas combinado com o açúcar e manteiga.

4

Misture a pasta de feijão de baunilha eo extrato de amêndoa na mistura.

5

Coloque a farinha, o bicarbonato eo sal dentro de uma tigela média e misture-os juntos para combiná-las.

6

Adicione a mistura de farinha e manteiga para o açúcar ea manteiga. Misture os dois ingredientes em alternadamente, começando e terminando com a farinha. Ter cuidado para vencer a mistura somente até que os ingredientes são combinados, porque excessivamente mistura deles pode resultar em um bolo duro.

7

Spray de seu pan queque miniatura com spray de cozinha antiaderente. Você não quer usar forros do queque para seu queque petit fours, porque você quer os lados para ser suave, em vez de estriadas.

8

Despeje a massa de bolo dentro da panela queque miniatura até que cada um é de cerca de dois terços do caminho completo.

9

Coloque a panela do cupcake no interior do forno e asse por cerca de oito a 10 minutos. Coloque um palito no interior do centro de um queque para verificar se o bolinho é feito. Se o palito sair limpo, ele é feito.

10

Remova os fours petit queque da panela e deixe esfriar completamente antes de prosseguir.

Geada do queque Petit Fours

11

Coloque geléia de morango dentro de um saco de confeitar. Encaixe o saco com uma ponta meio.

12

Empurre a ponta do saco de confeitar dentro da parte inferior de um cupcake até que seja cerca de meia polegada dentro dela. Esprema o saco de confeitar para liberar um pouco de geléia dentro do cupcake. Espremer uma pequena quantidade de geléia dentro do queque, porque se você encha demais, o congestionamento vai estourar através da parte superior do cupcake. Repita com o resto dos cupcakes.

13

Use uma espátula para espalhar a geada geada sobre a parte superior e os lados de cada queque petit quatro. Certifique-se de que a geada é completamente lisa, sem picos.

14

Polvilhe açúcar colorido todo os topos e laterais dos fours petit queque para dar-lhes algumas decorações adicionadas.