Fazendo o seu próprio leite de soja de baunilha em casa permite que você controle os ingredientes exatos que vão para o leite. Você pode ajustar a doçura e aroma exatamente a seu gosto, fazer o seu lote costume de leite de soja combinar perfeitamente com seu gosto. Se você estiver olhando para reduzir a sua ingestão de açúcar, tornando o seu próprio leite de soja permite que você adicione adoçante apenas o suficiente para o seu leite para torná-lo saboroso. Você também vai economizar dinheiro fazendo seu próprio leite de soja.
Instruções
1
Lave suas soja e escolher através deles para remover todas as pedras.
2
Coloque o feijão em uma jarra grande e encha o copo com água. Permitir que os grãos de molho durante a noite, na jarra.
3
Despeje o feijão para a peneira de malha definir sobre a pia para drenar a água dos grãos. Depois de terem drenado, lave suas soja e permitir que a água que foram lavadas em drenar a partir deles.
4
Coloque suas soja no liquidificador junto com a água fervente suficiente para fazer duas xícaras. Misture até que os grãos formar uma pasta grossa, cerca de dois a quatro minutos.
5
Despeje a soja misturados em uma panela 1 litro, juntamente com seis xícaras de água fervente. Coloque em um fogão. Aquecer a mistura em fogo médio até em fogo brando. Simmer, mexendo sempre com uma colher de madeira para evitar a degola, por 15 a 20 minutos.
6
Forre uma peneira de malha com gaze e definir a peneira sobre uma tigela grande.
7
Derrame os feijões de soja misturados no passador e deixar a mistura a estirpe durante cerca de cinco a 10 minutos. O líquido que reúne em sua bacia é o seu leite de soja. Esta receita faz 2 xícaras de leite de soja.
8
Para adicionar aromatizante baunilha no seu leite de soja, misture 1 colher de chá. de extrato de baunilha puro e bom gosto. Adicionar mais pouco de baunilha a pouco até o gosto é do seu agrado. Açúcar, colher de chá colher de chá por, pode ser adicionado ao leite de soja para aumentar a doçura do leite de soja caseiro.
Dicas:
- Leve à geladeira seu leite de soja imediatamente após você fazer isso. O leite de soja fresco irá manter na geladeira por três dias.