Como fazer uma salada de quinoa

Uma salada de quinoa é uma mudança refrescante para a salada de folhas verdes de costume e é rica em proteínas. Quinoa é grande como um prato de lado, um substituto para o arroz, ou em uma salada.

Instruções

1

Obter um tamanho médio panela e colocá-lo 4 xícaras de água e 2 xícaras de quinoa (proporção 2: 1 de quinoa para água). Deixe ferver, tampe a panela com uma tampa e cozinhe em baixo por 15 minutos

2

Enxágüe milho e azeitonas em conserva e pique dois cachos de cebolinha e colocá-los em uma tigela.

3

Adicione o azeite, vinagre balsâmico, sal, pimenta e pimentão vermelho em pó a gosto.

4

Tome quinoa arrefecida, buço-lo e adicioná-lo à bacia de vegetais. Misture e sirva!

Dicas:

  • quinoa é pronunciado keen-wah
  • você também pode usar uma panela de arroz para fazer a quinoa
  • Farinha de quinoa pode ser usado no cozimento à base de trigo e glúten