Comer uma saudável mistura de proteínas e vegetais em alta fibra pode ser uma tarefa difícil. Uma maneira rápida e fácil de incorporar a mistura perfeita de legumes e feijão em sua dieta e criar um prato de bom gosto está em um feijão e brócolis salada. Pode e deve ser preparado com antecedência para que os ingredientes podem marinar e os sabores será intensificada.

Instruções

Faça uma salada de feijão e brócolis

1

Prepare a pimenta vermelha e brócolis. Lave o brócolis e pimenta. Corte o brócolis em pedaços individuais, aparamento caules e remoção de folhas. Semente da pimenta e corte em pedaços de 1 polegada.

2

Coloque o alho, vinagre, azeite, mostarda, molho inglês, sal e pimenta no processador de alimentos. Processá-lo por cerca de 15 segundos até que a mistura é de ouro suave e de cor clara. Adicione a pimenta vermelha esmagada, se desejar.

3

Escorra o feijão. Combine o brócolis e feijão em uma tigela grande. Atire nas fatias de pimentão para adicionar cor e um sabor à mistura.

4

Deite o molho preparado na tigela. Misture-o generosamente com o brócolis / feijão / mix pimenta e misture bem também.

5

Leve à geladeira até que esteja pronto para servir. Pouco antes de servir, dar a mistura de um último arremesso para garantir que tudo está bem revestido.

Dicas:

• Feijão vermelho substituir o grão de bico ou feijão branco.
• Você também pode adicionar amarelos ou alaranjados pimentões para cor e sabor adicional.