Imagine a decadência de servir uma sobremesa em placas de chocolate comestível. A idéia pode parecer muito difícil ou confuso, mas a criação de placas de chocolate é realmente muito simples e não requer moldes especiais. Se você tem experiência com têmpera chocolate, você pode derreter Blocos de chocolate de alta qualidade - uma técnica que requer várias etapas e medir cuidadosamente a temperatura - caso contrário, pedaços de chocolate no microondas funcionar bem. Permita-se cerca de uma hora para fazer os pratos, além de um par de horas para refrigeração.

Instruções

1

Lave e seque os discos completamente, em seguida, pulverizar levemente com spray de cozinha.

2

Microondas o chocolate derrete ou por 30 segundos em alta. Mexa, em seguida, microondas para intervalos de 20 segundos em alta até que chips são completamente derretido e liso.

3

Despeje cerca de 1/4 xícara de chocolate derretido na parte de trás de cada prato. Espalhou-se rapidamente com um pincel por isso há uma espessa, mesmo em cada camada. Permitir que o chocolate para definir durante cerca de 10 minutos.

4

Reaquecer o restante do chocolate no microondas e escovar outra camada sobre a primeira.

5

Frio durante cerca de 30 minutos a 1 hora.

6

Coloque o disco em uma pequena placa, virada para cima. Solte o chocolate por raspagem-lo suavemente a partir do fundo do pires com a ponta de uma faca afiada.

Dicas:

• Para um olhar marmoreado, derreter o chocolate ou caramelo fichas brancas e agite-o sobre o pires antes de derramar o chocolate mais escuro. Para uma placa de web-look aranha, regue o chocolate derretido sobre a parte de trás do disco em vez de escovar-lo. Posicione a placa de chocolate em um prato de sobremesa para servir.
• Não servem qualquer coisa quente em suas placas de chocolate - que vai derreter.