Quando você encomendar mousse de chocolate em um restaurante, você está indo para obter uma sobremesa que é tão rica e cremosa como pudim e ainda leve como o ar. No entanto, você não tem que ir a um restaurante para comer mousse de chocolate. Você pode fazer isso em casa. Mousse é extremamente simples de fazer e os ingredientes não são caros. Esta sobremesa vai ser bem recebido em um grande jantar ou apenas como um mimo para a sua família.

Instruções

1

Corte o chocolate em pequenos pedaços com a faca e definir em uma tigela microwavable. Defina o microondas para 30 segundos, em seguida, verificar a forma como o chocolate derretido é. Mantenha definir o microondas em 30 segundos até que os pedaços de chocolate são derretidos. Leve o chocolate fora do microondas.

2

Adicionar a manteiga para o chocolate derretido e agita-se até que a manteiga também é fundido e incorporado no chocolate. Manteiga deixado de fora até que ele amolece à temperatura ambiente vai derreter melhor no chocolate. Defina o chocolate derretido e manteiga de lado até mais tarde.

3

Quebrar um ovo em uma tigela média e separar a gema da clara de ovo. Faça o mesmo para os outros dois ovos. Coloque as gemas de lado para usar mais tarde com outra coisa ou jogar fora. Usando ovos pasteurizados reduz a ameaça de salmonela quando comer ovos crus.

4

Polvilhe o açúcar sobre as claras enquanto se mistura em meio alta. Continue a bater as claras em neve até obter uma mistura espessa e formar picos firmes quando os batedores são levantados.

5

Despeje o creme de leite em uma tigela grande e bata com a batedeira até formar picos moles.

6

Tome metade dos ovos brancos engrossados ​​e colocá-los na tigela com o chocolate. Mexa com a espátula de borracha até que esteja completamente misturados e não existem quaisquer faixas brancas. Em seguida, adicione o restante das claras de ovos, mexendo juntos até completamente misturado.

7

Coloque a mistura de chocolate na tigela com o creme de leite e mexa delicadamente juntos até o mousse é de uma cor só. Separar em quatro copos ou taças e coloque na geladeira por cerca de 30 minutos para que o mousse irá definir mais firme, ou você pode sirva imediatamente.

Dicas:

• Frutas, chantilly ou raspas de chocolate pode ser usado como um enfeite.