Ovos em conserva são ovos cozidos que foram deixados dentro de um líquido. O principal ingrediente no suco de ovos em conserva é o vinagre. Há muitas variedades diferentes de ovos em conserva porque as pessoas podem optar por usar as especiarias que mais gosta. Ovos em conserva para fazer um grande lanche, ou uma cobertura em uma salada. Você pode fazer o suco para seus ovos cozidos em casa. Esta receita produz líquido suficiente para cobrir uma dúzia de ovos.

Instruções

1

Coloque a água, o vinagre, erva daninha de aneto, sal, mostarda em pó e alho em pó em uma panela de tamanho médio. Traga estes ingredientes ao fogo até ferver.

2

Reduza o seu nível de aquecimento para ferver e cozinhar o suco de mais cinco minutos.

3

Remover o sumo de decapagem a partir do calor.

4

Coloque os ovos cozidos em um frasco esterilizado e em seguida despeje o suco de decapagem por cima deles. Faça isso enquanto o líquido ainda está quente.

5

Parafuso da tampa no copo e coloque-o na geladeira imediatamente. Os ovos serão preservadas por até 7 dias.

Dicas:

• Substitua as especiarias acima com especiarias que você goste. Você também pode substituir a água por suco de maçã, suco de beterraba ou suco de abacaxi. O principal ingrediente, o vinagre, deve permanecer o mesmo, não importa o que os outros ingredientes que você mudar.
• De acordo com o CDC, ovos em conserva armazenados à temperatura ambiente pode causar botulismo. Sempre mantenha seus ovos em conserva na geladeira até que esteja pronto para usá-los.