Criando uma crosta de torta pode ser um desafio. Não pode haver dificuldades ao rolar a massa, pode rachar ou ficar com o rolo da massa. Para fazer uma proposta bem pode ser ainda pior. Esta receita de massa ajuda a resolver cada um destes problemas. Usando água quente torna concurso e rolando-o entre papel encerado ajuda a mantê-lo de degola para o rolo. O papel de cera também ajuda a dar mais controle ao rolar a massa de modo que ele não quebrar com tanta freqüência.
Instruções
1
Combinar gordura, sal, leite e água fervente em uma grande leite bowl.The ajuda a torná-lo uma crosta mais leve. Chicote com um garfo até ficar homogêneo.
2
Acrescente 2 xícaras de farinha e mexa até a farinha é completamente misturado em.
3
Divida a massa ao meio. Enrole cada metade entre duas folhas de papel manteiga até que o tamanho correto para a massa de torta.
4
Picar um único shell crosta de torta todo. Asse em forno 375 graus por 20 a 25 minutos. Esfriar completamente e preencher. Siga as instruções de cozimento na receita de torta para uma torta crosta dupla.
Dicas:
- Isso faz com que seja uma torta double-crosta ou 2 tortas single-crosta.