Como fazer uma corda para o bolo

Como fazer uma corda para o bolo


Para decoradores do bolo intermediárias, há uma série de técnicas de tubulação fáceis de fronteira buttercream que podem adicionar um acabamento bonito para seu bolo. Um dos mais badalados de aparência é a beira da corda, que adiciona um efeito tridimensional para um apartamento, bolo gelado. Felizmente, ele também não é muito difícil de executar depois de alguma prática. A beira da corda para um bolo é bom para decorar a borda de formas cesta, ou para obter mais informações em um projeto Western- ou com tema náutico.

Instruções

Buttercream Icing

1

Faça o glacê buttercream. Para um puro gelo, branco, use uma batedeira de creme 1 xícara encurtamento com 8 colher de chá. de água ou leite, mais 1 colher de chá. de baunilha ou extrato de manteiga. Para uma crosta de gelo um pouco menos doce, ou se uma cor branca pura não é necessário, você também pode usar 1/2 xícara encurtamento com 1/2 xícara de manteiga. Em seguida, o creme de açúcar de confeiteiro 1 £, mais 1 colher de sopa. merengue em pó se você deseja uma crosta de gelo duro. Depois que é misturado, acrescente mais algumas colheres de chá de água ou leite até que o gelo atinge uma consistência média. Se você ficar uma espátula-se na crosta de gelo, que deveria lentamente, mas não imediatamente, cair. Se você gostaria de crosta de gelo colorida, adicionar uma pequena quantidade de gel de corante alimentar com um palito e misture novamente.

2

Prepare o saco de confeitar e ponta de decoração. Se você estiver usando um saco de plástico descartável, cortar a ponta fora para criar uma pequena abertura. Certifique-se a abertura é ligeiramente menor que o diâmetro de sua ponta de metal de decoração. Se você estiver usando um saco reutilizável, ele pode ter uma abertura já cortado no fundo; Se não, corte de uma pequena abertura. Solte a ponta de metal decoração interior do saco para que a ponta está parcialmente através da abertura, mas depois pára e permanece seguro. Pegue a ponta de metal de volta para fora, em seguida, obter a sua dica de decoração acoplador, que vem em duas partes: um anel e, uma parcela maior de rosca. Gota a porção roscada para dentro do saco. Em seguida, colocar a ponta de metal ao longo do lado de fora do saco pasteleiro, para o engate, com o saco de entre eles. Parafuso do anel de plástico do acoplador através da tudo, o que deve assegurar a ponta sobre a extremidade do saco.

3

Terminar de preparar o saco. Rolar as bordas de plástico do saco de confeitar plástico para baixo e, usando uma espátula, encher o saco até a metade com a crosta de gelo buttercream preparado. Role o saco de plástico de volta, em seguida, apertar a cobertura para baixo, tanto quanto possível, até um pouco espreme o final da ponta. Torça o saco na parte superior da crosta de gelo, e prenda-o com um elástico, se desejar.

4

Tubo de a primeira etapa da beira da corda. Mantenha o saco de decoração cheia em um ângulo de 45 graus sobre o bolo. Em seguida, para a posição mais-lo corretamente, imagine que você está olhando para um relógio. Se você é destro, seu saco deve ser um ângulo de 45 graus em relação à superfície do bolo, em seguida, a cerca de uma posição 04:30 no relógio. Se você está canhoto, ele deve estar em cerca de 7:30. De lá, aperte suavemente o saco com a mão dominante, e usar a outra mão para guiar a ponta sobre o bolo e tubo de uma forma S lateralmente.

5

Tubo de o resto da beira da corda. Depois de ter canalizado a curva S de lado, parar de apertar o saco, em seguida, levante-a. Reposicionar o saco com os mesmos ângulos, sob a segunda curva do S. lateralmente A partir daí, tocando o gelo que você acabou canalizado, tubulação outro lado S e, novamente, parar de apertar e levantar o saco para cima e para fora da superfície do bolo. Continue até que você tenha canalizado a forma corda sobre a área desejada.

Dicas:

  • Se você é alérgico a ovos, você pode deixar o pó de merengue fora do gelo. Não pode crosta e definir como firmeza, mas o sabor vai ser o mesmo e você ainda será capaz de canalizá-lo de acordo com as instruções.