Sopros de creme adicionar decadência para quase qualquer propagação de pastelaria. Criado em França, o nome em francês, "choux," significa a couve, dada a sua aparência após a massa cresceu, de acordo com o "Chicago Tribune". Enquanto os pequenos puffs são modesto em seu próprio país, você pode combiná-las para criar formas divertidas, como os ursos, para as crianças ou para criar uma sobremesa cômico.

Instruções

1

Prepare a assadeira, corte o papel de pergaminho para ajustá-lo. Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit.

2

Coloque a massa choux para a assadeira, colocando uma colher grande para baixo. Ligeiramente molhar os dedos debaixo de água corrente e alongar a forma. Este será o corpo do urso.

3

Coloque quatro colheres pequenas, cerca de 1/2 da quantidade do corpo, em ambos os lados da borda mais do corpo do urso - uma na parte superior de um lado e outro na parte inferior. Estas serão as pernas e pés. Com as mãos ainda úmido, ligeiramente alongado-los, movê-los para fora do corpo para criar formas retangulares.

4

Colher 3/4 da quantidade utilizada para o corpo, na parte superior da forma alongada. Esta será a cabeça. Deixe-round.

5

Coloque os bolos no forno. Abaixe o fogo a 375 graus Fahrenheit depois de fechar a porta do forno.

6

Remover a massa quando ele estiver dourado e picar cada parte do corpo para remover o vapor a partir do interior.

7

Ligue o forno a 300 graus Fahrenheit e coloque a massa para dentro. Seque-os para fora por três a cinco minutos.

8

Arrefecer a massa completamente. Congelar o urso em um saco plástico lacrado até que esteja pronto para servir.

9

Depois de preenchê-lo com creme de leite, coloque a ponta do saco de confeiteiro Retire a massa do congelador e corte um pequeno buraco no lado de cada parte do urso, grande o suficiente para caber a ponta.

10

Encha cada parte do urso com o creme de leite, o suficiente para torná-lo firme, mas não muito cheias.

11

Dab em dois olhos e um nariz usando o molho de chocolate. Desenhar três linhas no fim de cada membro para representar patas. Sirva imediatamente.

Dicas:

• A massa pode também ser cheio com gelado.
• Chocolate derretido também pode ser usado para obter detalhes do urso.
• Seja rápido ao manusear a massa, uma vez que facilmente não pode inchar se deixado de fora por muito tempo.