Qualquer um que vive com a doença celíaca ou com intolerância ao glúten sabe que não é divertido. No entanto, a conversão de receitas antigas de família em deleites sem glúten pode tornar a vida um pouco mais suportável. O próximo obstáculo está fazendo sua lição de casa e encontrar o que você considera o melhor degustação de farinha sem glúten para todos os fins. A seguinte receita funcionou bem com a farinha de trigo sem glúten feito de farinha de grão de bico, fécula de batata, farinha de tapioca, farinha de sorgo e farinha de fava. Encontrar a sua mistura favorita irá tomar as conjecturas fora de fazer suas receitas favoritas da família.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Usando canola ou azeite de oliva levemente revestir o fundo e os lados de uma 9 polegadas por bandeja de bolo de 9 polegadas.

2

Combine o leite, o açúcar mascavo, óleo, ovo, a baunilha, fermento em pó, goma xantana e de farinha de trigo sem glúten na tigela.

3

Usando a batedeira, bata até ficar homogêneo. Despeje a massa na fôrma.

4

Asse por 50-60 minutos, ou até dourar e do centro se sente para baixo ao toque.

Dicas:

• Um bolo de ovo batedor é bom para fazer sapateiros de frutas.
• Se você não tem certeza sobre o teor de glúten em um de seus produtos de panificação, ligue para o fabricante.