Para um fresco, take baixo teor de gordura no burrito tradicional, preparar um recheio com frutos do mar como - ao invés da carne e queijo de costume - como os principais ingredientes. Temperado com uma marinada em estilo mexicano, enchimento de frutos do mar é satisfatório o suficiente por si só para encher um tortilla. Mas você também pode adicionar salsa e propagação saboroso, como guacamole ou maionese com uma pequena quantidade de suco de limão e as raspas. Salsas de frutas tropicais par bem com pratos de frutos do mar - ou ficar com o tomate salsa clássico.

Instruções

1

Faça uma marinada pela combinação de suco de limão 1 parte para 2 partes de azeite de oliva. Tempere com sal, pimenta e algumas colheres de sopa de especiarias mexicanas e ervas frescas picadas.

2

Corte de frutos do mar em tiras de 1 polegada ou pedaços. Coloque os pedaços na tigela marinada e atirá-los suavemente, deixando os frutos do mar para marinar na geladeira por cerca de 30 minutos.

3

Aqueça uma pequena quantidade de azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio-alto. Escorra os frutos do mar marinados.

4

Adicione os frutos do mar para a frigideira em uma única camada plana. Cozinhe por cerca de dois minutos, em seguida, virar os pedaços e cozinhe para um a mais dois minutos. Se você estiver usando frutos do mar, alguns tipos podem levar mais tempo do que outros; removê-los separadamente, se necessário. A carne vai virar de claro a opaco quando cozido.

5

Definir uma pilha de tortillas no microondas, coberta com uma toalha de papel úmido. Aqueça as tortilhas em alta por cerca de 25 segundos para aquecer e amaciá-los.

6

Colher uma ampla faixa de propagação salgado em todo o centro de uma tortilla. Cubra-a com uma colherada generosa da mistura de frutos do mar. Se estiver usando uma salsa, defina uma pequena quantidade em cima dos frutos do mar.

7

Dobre o lado do burrito mais próximo de você para cima e sobre o recheio, e dobre os lados direito e esquerdo em direção ao centro. Role o burrito longe de você até que ele esteja bem preso.

8

Repita com as tortilhas restantes.

Dicas:

• Deixe convidados fazem suas próprias burritos. Definir o recheio de frutos do mar em uma tigela grande, e as tortilhas aquecidas em uma bandeja, junto com spreads e salsas.