Estes delicioso handmade, chocolates recheados com creme fazem presentes maravilhosos e são perfeitos para vendas de bolos e bazares. Use esta receita básica para começar, e, em seguida, ser criativo com diferentes aromas para os recheios e vários revestimentos para os chocolates acabados.

Instruções

1

Coloque a manteiga em uma pequena placa, e deixe amolecer em temperatura ambiente. Coloque a manteiga amolecida, o açúcar em pó e leite na tigela da batedeira. Use a bacia escudo. Ligue a batedeira em velocidade baixa e bata a manteiga eo açúcar.

2

Misture a mistura de manteiga e açúcar. Adicione o leite algumas gotas de cada vez para alcançar uma consistência um pouco mais fino do que a modelagem de massa. Teste a mistura rolando uma colher de sopa. ou então em uma bola para ver se ele mantém a sua forma.

3

Role a mistura em bolas de cerca de 1 polegada de diâmetro. Use uma medida colher de sopa ou um pequeno baller do melão para criar porções do mesmo tamanho. Coloque as bolas em uma assadeira alinhada pergaminho e colocar no congelador até que seja congelado.

4

Derreta o chocolate escuro ou de leite em banho-maria. Use um palito ou pequeno espeto para mergulhe cada bola congelada no chocolate derretido. Role os chocolates como eles montaram em cacau em pó, canela e açúcar, açúcar em pó, nozes finamente moídas ou jimmies coloridas

5

Linha do chocolate coberto bolas no pergaminho para finalizar a configuração. Acelerar o processo, definindo as folhas de cookie na geladeira por alguns minutos.

6

Armazenar os chocolates em um recipiente hermético em um lugar fresco. Manter afastado do calor ou luz solar.

Dicas:

• Adicionar aromatizantes para o creme depois da primeira adição do leite. Adicionar apenas uma gota ou duas de modo a não dominar o recheio de creme ou fina-lo demais. Use baunilha, hortelã-pimenta, amêndoa e aromas de laranja. Experimentar com seus favoritos.