Como Fazer um Real Crosta de gelo azul Hydrangea

Como Fazer um Real Crosta de gelo azul Hydrangea


Sprays de magníficas flores comestíveis em bolos pode ser inspiradora de se ver. Você não precisa ser um decorador profissional bolo para elaborar hortênsias delicados e realistas compostos inteiramente a partir do açúcar. Criar hortênsias azuis reais de uma variedade de diferentes meios de comunicação. Para torná-los para fora da crosta de gelo ou fondant e goma de colar, você vai precisar de algum planejamento avançado e uma variedade de ferramentas. Fondant lhe dará flexibilidade, enquanto pasta de goma lhe dará força; combinar os dois para uma hortênsia mais resistente. Creme de Manteiga pode ser mais acessível e não requer tantos passos intermédios.

Instruções

Buttercream

1

Criar um cluster de free-standing de hortênsias azuis reais usando um saco de confeitar preenchido com real buttercream de cor azul com um # 102 dica. O recheio não deve ser muito líquido, ou pode ser difícil transferir a flor seca mais tarde.

2

Tubulação uma pequena quantidade para criar o efeito da hortênsia pétala achatada; deve haver quatro pétalas por flor. Mantenha tubulação, acumulando as flores juntos, sobrepondo e mergulhá-los em cima uns dos outros para um efeito tridimensional.

3

Transferir para outro saco de confeitar com um recheio diferente matizado, como o amarelo, e uma dica # 2 para criar os pistilos de hortênsia --- neste caso, pequenos borrões no centro da flor. Espere por pelo menos 24 horas, até 48 horas, para as flores para secar. Em seguida, transferi-los para uma placa com uma espátula.

Gum Paste e Fondant

4

Use uma mistura de fondant e goma colar 50/50 para criar um "vaso de flores" de hortênsias azuis reais. Para uma apresentação mais estrutural e vertical de uma hortênsia com o seu distintivo forma "espessa", use uma bola de isopor para servir como base para as hortênsias.

5

Colorir um pouco da pasta de 50/50 de goma e fondant mistura com o azul royal icing tonalidade. Role a mistura para fora em uma folha fina usando o rolo e cortar os padrões de hortênsia com o cortador de hortênsia.

6

Polvilhe cada flor com amido de milho e lugar entre os moldes veiner e imprensa, moldá-los individualmente para parecer mais natural. Transferir as flores na espuma de caixa de ovos para secar durante 24 horas.

7

Poeira do centro e bordas das pétalas secas com cores contrastantes de poeira, poeira mais escura tons no centro e mais leve para as bordas. Para os centros, use uma dica # 2 a tubulação de um ponto de glacê real branca em cada flor.

8

Apor a bola de isopor para o pote de açúcar após a aplicação de alguns glacê real na abertura. Torça para garantir uma boa vedação.

9

Cubra a bola com as flores hydrangea, a partir do topo da bola de isopor. Aderir-los para a bola usando glacê real colorido para o mesmo tom como o azul royal das flores.

10

Mantenha as flores no lugar com alfinetes com cabeça de pérolas até seco. Remova os pinos.

Dicas:

  • Se você é muito ambicioso, você pode querer criar o "efeito completo" de uma hortênsia azul royal vivendo com o caules, folhas e tudo mais. Enquanto isso está além do escopo deste artigo, aqui estão algumas coisas para manter em mente: você vai precisar de muito mais do equipamento, incluindo fio de calibre 26, pinças, cortadores de fio, ferramentas de agulhas, fita de florista e espetos de madeira, bem como ferramentas adicionais, tais como uma ferramenta de bola e placa ranhurada para as folhas. Deixe bastante tempo para fazer o trabalho meticuloso detalhe que esses toques exigem. O resultado será um "bouquet" de hortênsias pronto para ser colocado em cima de seu bolo ou onde quer que você deseja usá-los.