Tuna caçarola é um grampo clássico americano, mas você pode usar o atum em outras formas criativas, como em uma quiche fabuloso. Você pode fazer uma quiche do atum com os mesmos ingredientes que você usaria para quiches mais simples.

Instruções

1

Escorra, seco e amasse o atum, de preferência atum que foi embalado em água de nascente, em vez de óleo. Mantenha o atum para o lado até que você misture os outros ingredientes.

2

Misture o ovo, o leite, maionese e amido de milho em uma tigela grande. Adicionar lentamente o amido de milho, assim como para evitar aglomerados, enquanto se mistura.

3

Adicione o atum, especiarias, cebola e queijo. Misture bem.

4

Coloque uma camada fina de queijo ralado na parte inferior da massa de torta. Use queijo apenas o suficiente para cobrir a parte inferior da crosta.

5

Despeje a mistura quiche lentamente na massa de torta. Ao fazer isso, espalhar-se os ingredientes duras para garantir que a mistura é colocada de maneira uniforme na crosta.

6

Coloque o quiche descoberto no forno por 35 a 40 minutos em 350 graus. Verifique a quiche aos 40 minutos para ver se ele está completamente cozidos por cutucando o centro com um garfo ou faca. Se ele sai limpo, o quiche é totalmente cozido.

Dicas:

• Enquanto conservas de atum é bom para usar quando você faz uma quiche atum, atum fresco também funciona. É mais caro do que as conservas de atum, mas tem um sabor menos suspeito. Apenas certifique-se cozinhá-lo completamente antes de colocá-lo na quiche, e certifique-se de que ele está completamente desossada.
• Se você estiver preocupado com a pressão arterial, então não adicionar sal à mistura quando você faz uma quiche do atum. A maioria das marcas de atum enlatado já sal adicionado. Além disso, atum e outros peixes contêm um pouco de colesterol.
• Se você usar um pré-fabricados crosta de torta, considere colocá-lo em uma panela adicional para se proteger contra estouro de enchimento.