Como fazer um Pizza Gourmet

Se você for como a maioria de nós, mesmo o pensamento de uma deliciosa pizza gourmet pode fazer água na boca. Com um pouco de tempo e imaginação, uma pizza gourmet pode facilmente ser feito em casa, e as combinações são quase infinitas.

Instruções

1

Comece com uma boa crosta. Você pode comprar uma boa crosta pré-fabricados, ou melhor ainda, fazer o seu próprio. Faça uma massa de pão e pressione-o na panela pizza. Pincele a massa crua com azeite e picar alguns furos nele para manter a massa de borbulhando enquanto coze. Retire-o do forno e deixe esfriar enquanto prepara o restante dos ingredientes.

2

Espalhar uma camada fina de boa qualidade molho em cima da massa de pão, deixando cerca de uma borda ½ polegada em torno das bordas. O tipo de molho é a sua escolha, podendo incluir um bom molho branco com alho ou um molho à base de tomate tradicional. Você também pode fazer uma pizza gourmet sem crosta.

3

Escolha o queijo, o ingrediente mais importante para sua gourmet pizza. Certifique-se e usar fresco, queijo de alta qualidade. Comece com um queijo suave, como mussarela ou jack Monterey, e adicionar uma pequena quantidade de queijo pungente como o queijo azul ou parmesão.

4

Camada de carne em cima do queijo, se você optar por incluir carne em sua pizza. A carne deve ser cozido antes do tempo, e pode incluir carne, bacon, calabresa, camarão, do peru, etcetera. Se a carne é grelhada ou cozida, resfriá-lo completamente antes de adicioná-lo à pizza, ou ele vai fazer a pizza piegas.

5

Empilhar alguns legumes na pizza gourmet. A maioria dos produtos hortícolas não precisam de ser cozinhados antes do tempo, a menos que eles são muito suculenta, ou se eles vão demorar mais tempo para cozinhar do que os outros ingredientes. Quase todo o vegetal vai ser bom em uma pizza gourmet, portanto, use sua imaginação. Tente alcachofra, pimentões, cogumelos, alho, castanhas de água, alho-poró, ou pimentões.

6

Decore sua gourmet pizza, se desejar. Guarnições pode incluir chutney, salsa, salsa, azeite chile ou abacate.

7

Asse a pizza gourmet em um forno muito quente. Pré-aqueça o forno a pelo menos 450 graus F., embora se o seu forno aquece a 500 graus F, que será ainda melhor. Permitir a pizza para esfriar sobre uma grade por dez minutos antes de servir.

Dicas:

  • Uma pizza gourmet não vai ter uma enorme pilha de coberturas variados, mas terá apenas dois ou três deliciosas coberturas complementares.