Finamente feito mistura doce e azedo não é apenas um dos ingredientes mais versáteis encontradas em cocktails, mas que você pode rapidamente e facilmente fazer em sua própria cozinha - tudo que você precisa é de um pouco de frutas e um pouco mais cotovelo graxa. Homemade mistura doce e azedo precisa de apenas duas frutas, limões e limas, para a sua acidez e xarope simples, que é apenas o açúcar ea água, para a sua doçura. Doce e azedo feito com frutas frescas acrescenta tanto gosto e sofisticação para seus cocktails.

Instruções

1

Despeje a água em uma panela e leve para ferver. Reduzir para ferver e junte uma quantidade igual de açúcar. Simmer e agita-se durante 10 minutos, em seguida, permitir que o conteúdo arrefecer durante o xarope simples.

2

Corte um limão ao meio, segurando-firnly na tábua de corte com o polegar eo indicador em cada extremidade. Cortar uma quantidade igual de limões e limas desta forma.

3

Coloque uma metade de limão em cima da máquina de sumos, pressione firmemente e girar de lado a lado para extrair o suco. Suco o resto dos limões nesta forma.

4

Registre a quantidade de suco que você espremer utilizando as medições no receptáculo do espremedor ou um copo de medição. Despeje o suco de limão em uma tigela.

5

Coloque uma metade de limão em cima da máquina de sumos, pressione firmemente e girar de lado a lado. Suco o resto dos cais ou até que você tenha o suco de limão, tanto quanto o suco de limão.

6

Despeje 3 partes cada uma de limão e suco de limão e xarope de 2 peças simples na tigela grande, em seguida, misture-os com uma colher para fresco mistura doce e azedo.

Dicas:

• Trabalhando com limão e limão de igual tamanho irá produzir aproximadamente a mesma quantidade de suco - embora não é uma ciência exata.
• Se você tem os meios, um espremedor força da mão industrial ou um espremedor elétrico vai lhe dar o máximo de suco.
• Misture partes iguais simples xarope, limão e sucos de limão por um mix mais doce doce e azedo.
• A mistura doce e azedo só vai manter por até duas semanas - depois disso, você deve fazer um novo lote.