Toppings torta de treliça consistem em um quadro entrecruzamento de tiras de massa uniformemente espaçados distante. Cada outra tira entrelaça, criando uma apresentação composta simplista na sua concepção. Coberturas de treliça são tão funcionais como eles são decorativas, como o calor atinge o enchimento diretamente, caramelizing-lo como ele cozinheiros. Coberturas de treliça são fáceis de criar e manter organizado e colocar as tiras tão uniformemente afastadas possível torna o processo ainda mais simples. Utilize apenas fresco, massa maleável para latticing para obter melhores resultados.
Instruções
1
Farinha superfície de trabalho e enrole a massa de pizza em uma rodada de 13 polegadas de diâmetro. Use uma régua de pastelaria e uma roda de pastelaria cortar a rodada em tiras 1/2 polegadas.
2
Remova todos os outros tira de massa de pizza e colocá-los 1-polegada de distância na torta. Dobre os primeiro, terceiro e quinto tiras de massa sobre si até a metade.
3
Posição uma tira de massa ao longo e perpendicular aos segundo e quarto e tiras de 1 polegada a partir da borda do bolo. Desdobrar o primeiro, terceiro e quinto tiras de massa. Dobre a segunda ea quarta tiras sobre a faixa perpendicular de massa para se preparar para a próxima faixa.
4
Posicione outra tira de massa 1 polegada de distância da Strip perpendicular de massa. Desdobrar as segunda e quarta faixas sobre a segunda tira perpendicular. Dobre o primeiro, terceiro e quinto tira de volta sobre a segunda faixa perpendicular.
5
Posicione outra tira massa de 1 polegada além da segunda faixa perpendicular e desdobrar as tiras cruzadas sobre ele. Desdobrar o próximo grupo de tiras de volta através da terceira tira perpendicular. Dobrar as segunda e quarta faixas sobre a terceira tira perpendicular de massa.
6
Posicione outra tira de massa de 1 polegada além da terceira faixa perpendicular de massa e abra as tiras cruzadas sobre ele. Dobre os primeiro, terceiro e quinto tiras de volta sobre a quarta faixa perpendicular. Isso deve completar o trabalho da estrutura na parte superior do bolo. Limpar as bordas de modo que não fique pendurado na lateral do bolo.