Lattes são um dos melhores cafés de todos os tempos e baristas estão fazendo-los em todo o mundo em restaurantes e cafés. As pessoas estão a desfrutar lattes de Paris, França para Ottawa, Canadá. Isso requer um pouco de prática, mas depois de ter feito isso algumas vezes você vai saber como fazer um latte saborosa. Siga estas dicas para fazer um latte.

Instruções

1

Comece por encher um jarro de metal três quartos completos com leite integral, ou derramar para que o leite praticamente atinge o bico pour. Agora pegue um termômetro e colocá-lo dentro do jarro.

2

Vapor do leite até 145 F. Quando você deixá-lo sentar-se, a temperatura vai aumentar cerca de 5 graus. Isso é bom se você ou seu cliente quer uma bebida quente, mas você pode queimar sua língua se você deixá-la atingir 155 Fahrenheit. Utilizar a varinha de vapor e colocá-lo abaixo da superfície do leite para criar espuma e espuma.

3

Certifique-se de girar a vapor e mexa de forma rotativa. Quando o leite chega a 100 F e morna, tomar o arremessador vapor e elevá-la a parar a formação de espuma e depois aquecê-lo até que ele esteja acima dessa temperatura.

4

Tome um pouco do seu café expresso e moê-lo em seu moedor de café expresso. Agora tirar um pouco do café expresso e colocá-lo no porta-filtro. Dê-lhe cerca de 40 lbs. de pressão e mantê-lo bloqueado na máquina.

5

Coloque o seu tiro de café expresso, quando estiver pronto, em um copo de café. Um tiro é normalmente criado dentro de 17 a 23 segundos e tem corpo mínimo. Agora adicione um pouco de espuma ou creme, em cima da superfície.