Koftas são famosos bolinhos na Índia. Uma variedade de koftas pode ser feita com diferentes ingredients.There são koftas garrafa cabaça (Lauki Kofta) e koftas cremosos koftas (Malai Kofta) .Malai são forno-cozido e servido com um rico e um molho cremoso. Eles são muitas vezes consideradas mais fácil de preparar do que koftas de porongo.

Instruções

1

Microondas A ervilhas e cenouras em uma bacia pequena com 2 colheres de chá. de água durante três minutos. Deixe esfriar e retire a água extra.

2

Adicione o queijo cottage ralado para as cenouras e ervilhas.

3

Descasque a batata cozida e rale-lo. Adicionar à mistura.

4

Adicione passas, sal, flocos de pimenta, suco de limão, coentro picado, cominho em pó e sementes de coentro à mistura.

5

Amasse até formar uma massa lisa. Preaqueça o forno a alta grelhar e graxa uma assadeira.

6

Unte levemente as mãos e fazer bolas de golfe do tamanho de bola de fora da massa. Coloque as bolas ou bolinhos na folha de cookie. Borrife um pouco de óleo sobre eles.

7

Bolas Grelhe por cerca de 3 minutos ou até que fiquem dourados. Flip-los para repetir o mesmo para o outro lado.

8

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e acrescente o óleo.

9

Adicionar pau de canela e cravo. Adicione a cebola e refogue por três minutos. Adicione o alho e pimentões verdes e refogue por dois minutos. Adicione os tomates amassados ​​e deixe a mistura cozinhar até que ele começa a sair óleo.

10

Adicionar cominho em pó e sementes de coentro, pimentão e sal. Adicione o leite evaporado e agitar para fazer um molho espesso. Adicione 1/2 xícara de leite para clarear a consistência. Adicionar açafrão em pó e mexa. Trazê-lo para ferver e desligue o gravador.

11

Coloque algumas bolinhos em um prato da caçarola ao forno e cubra-os com o molho. Preaqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e leve ao forno por 12 minutos.

12

Decore com amêndoas em pó e passas. Sirva com arroz ou naan.

Dicas:

• Fique de olho nos bolinhos, enquanto em grelhar.