Como fazer um Halibut Pan-frito com molho de cogumelo

Como fazer um Halibut Pan-frito com molho de cogumelo


Halibut é versátil na cozinha. Ele pode ser frito, grelhado, assado, grelhado, assado, cozido, frito ou pan-frito. Este peixe é cheio de vitamina B, magnésio, selênio, potássio, fósforo e ômega-3 ácidos graxos. Molho de cogumelo é um bom complemento para dar sabor a luz do alabote.

Instruções

1

Em um saco de armazenamento de alimentos, misture gengibre, alho, açúcar e mostarda. Brasão ambos os lados dos filés e deixe marinar por pelo menos 4 horas.

2

Pegue o peixe para fora do saco e reservar o mix de temperos. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Sear os bifes e transformá-los com freqüência. Mantenha regando o peixe com a mistura de temperos. Tenha cuidado para não secar o peixe. Desligue o fogo quando eles são bem feito. Retire os filés de peixe da panela e reserve.

3

Em fogo médio, use a mesma panela (não drenar o óleo) a agitar-frite a cebola por cerca de 8 minutos. Reduza o calor para baixo. Adicione os cogumelos. Cozinhe por mais 2 minutos. Quebre os cogumelos com uma espátula enquanto cozinha (eles vão se tornar macio e desintegrar-se naturalmente no calor).

4

Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, azeite, manteiga derretida eo leite até ficar homogêneo. Misture as cebolas e cogumelos.

5

Coloque os bifes alabote em servir pratos com o molho de cogumelos ao lado. Esta receita serve 4.