Como fazer um Fondant Crown

Como fazer um Fondant Crown


Fondant é uma das coberturas mais populares. Decoradores do bolo usá-lo não só para cobrir bolos, mas também para fazer figuras, flores e outros itens decorativos para colocar em bolos. Fondant tende a demorar um pouco para definir duro, por isso, se você está fazendo uma coroa fondant para um bolo, fazê-lo pelo menos uma semana antes de você precisar dele para que haja tempo suficiente para que ele endureça.

Instruções

1

Desenhe um modelo para a coroa em papel e cortar em torno dela com uma tesoura. Uma forma simples coroa seria plana de um lado, com cerca de uma ou duas polegadas de espessura para a banda e um pico triangular no centro.

2

Deixe o fondant para fora em um banco, coberto com uma toalha, até que esteja temperatura ambiente e flexível.

3

Polvilhe o amido de milho em um balcão limpo e sove a fondant por um minuto. Estenda um pedaço de fondant de 1/8 de polegada de espessura. Fazer a peça longa e larga o suficiente para o modelo de coroa para caber em cima.

4

Coloque o molde coroa no topo do fundente e corte em torno dela com a ponta de uma faca ou com cortadores de fondant. Remova o modelo.

5

Polvilhe a metade inferior de um copo de plástico ou frasco com amido de milho e em seguida, enrole a peça coroa fondant em torno do fundo do copo ou jarra para que seque em um círculo. Umedeça um pouco de água sobre as extremidades da peça coroa e colocá-los juntos para formar o anel completo da coroa.

6

Decore a coroa com decorações comestíveis, tais como pérolas de açúcar ou jóias de doces. Use glacê buttercream como cola, se necessário. Deixar a coroa em torno do copo ou jarra para endurecer. Dependendo da umidade e temperatura em sua área, o endurecimento pode levar até cinco dias. Retirar a coroa do copo ou jarra e coloque-o em cima do bolo.

Dicas:

  • Se é muito úmido ou se você quer ter certeza de uma coroa duro durante a noite, amasse em cerca de uma colher de sopa de pó tilose por libra de fondant, o que aumentará a capacidade de endurecimento do fondant.
  • Não coloque a coroa fondant na geladeira, pois isso vai aumentar o conteúdo da fondant umidade e causar-lhe a cair ou perder a forma.