Como fazer um Fondant Braid

Como fazer um Fondant Braid


Fondant é uma substância semelhante a massa comestível que é muitas vezes usado para cobrir bolos de casamento para conseguir uma aparência suave. Você pode adicionar estilo ao seu bolo caseiro com uma trança fondant em torno da base, ou usar uma trança fondant para esconder as costuras entre as camadas. Wilton, um fabricante de alimentação cozimento, sugere trança fondant e usá-lo como um identificador para um bolo temático-cesta de Páscoa. O fundente é trançado da mesma maneira como o cabelo, e pode ser encontrado no corredor do cozimento de uma loja de artesanato.

Instruções

1

Rolar três longas seqüências de fondant, cada um medindo 1/4 polegadas de diâmetro, com a palma da sua mão. Cortá-los todos para o mesmo comprimento usando uma faca de manteiga ou por beliscar fora os fios nas extremidades.

2

Comprima as três vertentes de fondant juntos em um fim de criar um ponto de partida para a trança. Isso mantém um conjunto de pontas e impede a trança de desmoronando no topo, enquanto você trabalha com o fundo. Separaram-se as cadeias ligeiramente um do outro.

3

Mover a cadeia fundente direito para o espaço entre o lado esquerdo e do centro de fios. Separaram-se as secções de fundo dos mesmos novamente ligeiramente antes de mover o fio para a esquerda para o centro da outra duas. Ao mover os fios para o centro, garantir que a cadeia de fondant está tocando a secção trançada acima dela. Fazer a trança aparecer apertado, mas não puxe o fondant. Puxando o fondant pode esticá-la e fazê-la parecer irregular e fina, e pode quebrar.

4

Repita esta acção até que os fios de fondant são totalmente trançada. Pressione as três pontas na parte inferior, por isso eles são protegidos em ambas as extremidades. A trança fondant terá um acabamento fosco e olhar apenas como uma trança massinha, aproximadamente uma polegada de espessura.

5

Fixar a trança para o bolo, por imersão de uma escova decorador em água e aplicando-a à volta da trança e a frente da área de bolo e, em seguida suavemente pressionando-os juntos. Tenha cuidado para não deformar a trança fondant ao pressionar-los juntos. O fondant será flexível e frágil até que seque durante a noite e endurece. Cola Fondant é uma opção mais durável.

Dicas:

  • Pincele o fondant com água e escova de um decorador para fazer a brilhante fondant.
  • Se você está colorir o fondant-se com uma cor profunda como o vermelho, prepará-lo uma semana de antecedência do seu bolo, para que você tenha tempo para se adaptar e combinar as cores antes de criar os enfeites.