Favo de mel é frequentemente usado em barras de chocolate crocante para fornecer um saboroso deleite perfeito para férias e outras épocas festivas. Enquanto você pode facilmente comprar favo de mel no mercado, pode ser uma atividade divertida e emocionante para cozinhar a receita em sua casa. Quase todas as pessoas ama favo de mel, o que torna a sobremesa perfeita ou lanche para servir aos seus entes queridos. Com poucos ingredientes e um punhado de ferramentas de cozinha, você pode ter tudo pronto para cozinhar a sua própria colméia direita dentro de sua cozinha.

Instruções

1

Pegue o seu pan de fundo grosso e adicione o xarope de ouro, água, açúcar e mel. Use uma colher de pau para mexer todos os seus ingredientes juntos.

2

Coloque a panela em fogo baixo para permitir que o açúcar se dissolva. Continuar a agitar a mistura com o seu colher de madeira para manter a mistura de furar para o fundo da panela.

3

Vire o calor para cima e mergulhe o termômetro de um pasteleiro na mistura. Espere por ele para chegar a 132 graus Celsius, enquanto você continuar a se mexer.

4

Manter-se a mistura a esta temperatura durante pelo menos 15 minutos, ajustando o calor conforme necessário.

5

Despeje o bicarbonato de sódio na mistura e vencê-lo com a sua colher de pau. Transfira a mistura em uma assadeira forrada e deixe-o esfriar por pelo menos 2 horas.

6

Coloque o doce endurecido em um pano macio e não quebrar o doce em pedaços usando um rolo.