Os hidratos de carbono, como as de açúcar, pode enviar o açúcar no sangue de um diabético para níveis perigosamente elevados. Você pode evitar o perigo de choque diabético e ainda desfrutar de sobremesas favoritas, como bolo de chocolate, substituindo alternativas mais seguras para o açúcar. Os substitutos do açúcar com um status US Food and Drug Administration de "GRAS", ou geralmente considerado como seguro, ajudar a satisfazer seu dente doce sem arriscar sua saúde enquanto você desfrutar de um sabor deste bolo de chocolate.
Instruções
1
Mova o rack do forno para a posição central. Se você tem dois racks, remova um do forno ou configurá-lo para a posição mais baixa por isso vai ser fora do caminho. Defina o forno a 350 graus Fahrenheit e ligá-lo. Deixá-lo para pré-aquecer enquanto você trabalha. Normalmente, um forno leva oito minutos para chegar a esta temperatura.
2
Borrife uma assadeira 9-by-13 polegadas com culinária óleo de canola spray. Evitar a pulverização muito em cantos e apenas a revestir a superfície do prato levemente ao longo do fundo e os lados. Polvilhe o prato com a 1 colher de sopa de farinha.
3
Mexa os ovos, o leite, o óleo eo extrato de baunilha juntos em uma tigela grande. Raspe os lados da tigela e agita-se periodicamente com a mesma rapidez, conforme necessário para obter os ingredientes para misturar. Mexa até que a mistura é toda uma consistência e os ingredientes individuais não sejam identificáveis.
4
Misture o substituto do açúcar não-calóricos, permanecendo 1 3/4 xícara de farinha, cacau em pó, o fermento eo bicarbonato de sódio em uma grande tigela separada. Dobre os ingredientes juntos, ajuntando os lados de vez em quando, até que a mistura é uma cor consistente. Quando a farinha de cacau e são bem misturados, a mistura é uma cor castanho claro e sem manchas identificáveis de branco ou castanho.
5
Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos lentamente. Agita-se a dois juntos, raspando os lados para incorporar todos os ingredientes.
6
Defina o seu batedeira para a velocidade média e reduzir os batedores na tigela. Misturar todos os ingredientes, com o misturador durante dois minutos.
7
Despeje a água fervente lentamente. Continuar a misturar até que a água e outros ingredientes são bem misturados e a mistura é tudo uma consistência. Raspe as laterais da tigela com uma colher grande de vez em quando, enquanto a mistura para não perder nenhum ingredientes.
8
Despeje a mistura em sua assadeira. Definir o prato no forno e asse por 30 minutos. Inserir um palito no centro do bolo para testá-lo. Puxe o palito e se qualquer mistura de bolo molhado é sobre ele, assar o bolo mais 5 minutos, em seguida, testar novamente.
9
Retire o bolo do forno usando pegadores de panela e deixe descansar por 10 minutos no prato. Em seguida, vire o bolo saiu prato e deixe-o esfriar completamente.
10
Espalhe icing sugar-free sobre o bolo uniformemente ao longo da parte superior e os lados. Decore o bolo com todas as decorações sem açúcar de sua escolha.
Dicas:
- Adicionar raspada, chocolate sem açúcar como uma decoração no topo do bolo.
- Substitutos do açúcar não calóricos metabolizar de forma diferente do que redução de calorias ou substitutos naturais de açúcar. Os três adoçantes não são intercambiáveis.