Como fazer um delicioso pão nutritivo

Como fazer um delicioso pão nutritivo


Pão caseiro tem um gosto melhor do que quase qualquer pão cozido comercialmente. No entanto, pão caseiro é muitas vezes feita a partir de farinha de trigo, que teve o farelo eo germe nutritivo removido. Pão feito com farinha de trigo tem uma boa textura e pode bom gosto, mas é nutricionalmente vazio. Não é difícil, no entanto, para mexer com o seu mais deliciosa receita de pão para melhorar a nutrição que ele proporciona.

Instruções

1

Adicione 1 colher de sopa. cada um de farinha de soja, germe de trigo e leite em pó desnatado à sua massa de pão, substituindo uma quantidade igual de farinha. Se sua receita pede 6 xícaras de farinha, medir 6 colheres de sopa. cada um de farinha de soja, germe de trigo e leite em pó desnatado em sua bacia de mistura, e, em seguida, adicione a farinha suficiente para fazer um total de 6 xícaras, neste caso 4 7/8 xícaras de farinha. Isto irá adicionar proteína e óleo saudável para o seu pão.

2

Adicione 2 ou 3 colheres de sopa. de trigo ou farelo de aveia à sua massa de pão, para adicionar fibras.

3

Adicione-se a 1/4 xícara de sementes ou até 1/2 xícara de nozes picadas de sua massa para adicionar mais óleos saudáveis ​​e de fibra. Use sementes de gergelim, sementes de girassol, sementes de papoila ou milho para adicionar textura e nutrientes. Qualquer tipo de nozes gosto bom no pão; nozes contêm um óleo que é tão saudáveis ​​como azeite.

4

Use um óleo saudável, como azeite de oliva ou óleo de noz em vez de manteiga em sua receita. Adicione uma xícara de purê, como purê de abóbora ou maçã no lugar do copo de 1/2 dos fluidos chamados para na receita. Use um copo ou dois de purê de batatas ou papa de fubá em seu pão para adicionar textura, sabor, fibras e nutrientes.

Dicas:

  • Se você adicionar um ingrediente molhado, como purê de abóbora ou purê de batatas, você terá que ajustar os fluidos ou a farinha chamados para na receita. Ou reduzir os fluidos ou aumentar a quantidade de farinha.
  • Você pode aumentar a nutrição do delicioso pão caseiro por comê-lo com manteiga de amendoim e banana, ou proteína magra e lotes de alface e tomate.
  • Não faça todas essas mudanças em um pedaço de pão. Faça mudanças de forma gradual, para que você possa ver como cada adição muda o seu resultado. Todos cozinhar é experimental e você terá que experimentar combinações diferentes para encontrar o que você gosta.