O coquetel Negroni é uma bebida clássica, cuja história é um pouco menos do que certo. A maioria acredita que o coquetel Negroni foi inventado em 1919 pelo Caffè Casoni em Veneza, Itália Camillo Negroni pelo Conde. Ele teria solicitado que o bartender para fazer a sua bebida regular, o Americano, mais forte usando gin em vez de club soda. O coquetel foi vendido pré-misturada nos anos seguintes e se a bebida desde então se tornou um dos pilares do repertório de qualquer bartender respeitável. Esta receita faz dois cocktails Negroni.

Instruções

1

Encher um meio caminho coqueteleira com cubos de gelo frescos.

2

Adicione o gim, vermute doce vermelho e Campari para o shaker. Agita-se suavemente com um agitador de vidro de 15 a 20 segundos.

3

Usando uma peneira, despeje os coquetéis em copos de martini. Decore cada vidro com uma casca de limão ou uma fatia de laranja. Sirva imediatamente, enquanto as bebidas são muito frios.

Dicas:

• Você pode servir cocktails Negroni sobre as rochas, se desejar. Basta misturar os ingredientes na coqueteleira normalmente e tensão em um vidro de cocktail curto ou um copo meio caminho cheio de leite com cubos de gelo ou gelo picado. Guarnição e sirva.
• Para uma variação interessante, adicionar um toque de suco de laranja para o coquetel. Isto irá adoçar a bebida um pouco, que alguns preferem sobre o sabor ligeiramente amargo, ervas de um coquetel Negroni padrão.
• Para uma Negroni cocktail seco, utilizar duas onças de vermute seco e 1 onça de vermute doce vermelho em vez do típico 3 onças vermute vermelho do doce.