A natureza espumante de gelo claro é desejado por fabricantes de bebidas de mestrado e sculpters de gelo. O gelo claro é mais fácil de moldar com uma faca, uma vez que não se quebrar, e corre sem problemas através de uma máquina de barbear de gelo. As aparas de gelo são, então, colocados em cones ou recipientes toehr e uma garoa doce frutado é derramada sobre ele para criar sobremesas frescas degustação.

Instruções

1

Despeje a água na panela grande. Coloque-o sobre o fogão e trazê-lo para ferver.

2

Pour 1 polegada a 2 polegadas de água para dentro da parte inferior do radiador.

3

Congelar a água no fundo do refrigerador, deixando a tampa apoiada.

4

Pour mais 2 polegadas de água no topo da primeira camada. Permita que ele se congelar.

5

Continuar o vazamento e congelação da água destilada fervida até que o bloco de gelo é formada dentro do refrigerador.

6

Remover o cooler e deixe-a ligeiramente suar. Vire-o sobre uma superfície de trabalho e remover o pedaço de gelo. Coloque-o de volta no congelador até que esteja pronto para uso.

Dicas:

• Permitir que o gelo derreter, antes de ser colocado na máquina de barbear para evitar que a lâmina de embotamento e para criar as aparas perfeitas.