Bolo tradicional alemão maçã, também conhecido como "Apfelkuchen," é um bolo amarelo que é coberto com maçãs cortadas. A receita usada abaixo requer pelo menos três maçãs para o topo do bolo, mas você pode usar mais, se quiser. Você também pode polvilhar o topo com passas ou misturá-los na massa.

Instruções

Prepare bolo Pan e maçãs

1

Defina o forno a 350 graus Fahrenheit.

2

Descasque a pele dos 3 grandes maçãs com um descascador de legumes.

3

Retire a extremidade de uma vara de manteiga. Esfregar a manteiga ao longo dos lados e na parte inferior de uma assadeira de 10 polegadas até que toda a superfície é coberta com uma fina camada de massa lubrificante.

4

Insira uma faca perto do centro de uma maçã e transformá-lo em um círculo completo em torno da haste. Retire o núcleo da maçã da fruta por sua haste. Centrais os outros 2 maçãs.

5

Divida cada maçã em quatro partes.

Prepare a massa de bolo

6

Coloque ½ xícara de manteiga, ¾ de xícara de açúcar, 2 ovos e uma colher de chá. de suco de limão em uma tigela de tamanho médio. Bata os ingredientes juntamente com uma colher de pau até que eles são cremosa.

7

Lavar e secar a colher de madeira.

8

Adicionar 1 ¾ xícaras de farinha branca, 1 ½ colher de chá. de fermento em pó e ½ colher de chá. de sal para outra tigela de tamanho médio. Dobrar os ingredientes em conjunto com a colher de madeira

9

Despeje ½ xícara de leite em um copo de medição.

10

Adicione um pouco da mistura de farinha aos ingredientes molhados e misturar-los juntos com a colher. Adicionar uma pequena quantidade de leite para os ingredientes molhados e misturá-los juntos. Continue alternando entre a adição da mistura de farinha e o leite para a massa até que todos os ingredientes são combinados.

Asse o bolo

11

Espalhe a massa na assadeira com a colher de pau.

12

Cortar várias fendas no lado arredondado exterior de cada trimestre de maçã com a faca de bife. As fendas devem correr a partir do topo da maçã para a parte inferior. Não corte todo o caminho através da maçã. Isso permite que as maçãs aberto como eles assam.

13

Coloque 8 trimestres de maçã em um círculo ao redor do topo do bolo. Coloque os outros quatro quartos no centro do bolo.

14

Asse o bolo por 50 a 55 minutos.

15

Teste que o bolo é feito furando um palito de madeira no centro. Se o palito é limpo quando ele é removido, o bolo é acabado de assar.

16

Defina a bandeja sobre uma gradinha e deixe o bolo esfriar completamente.

Prepare o bolo para Servir

17

Remover o bolo da bandeja.

18

Coloque 3 colheres de sopa. de açúcar em pó em uma peneira de farinha.

19

Segure a peneira sobre o bolo e gire a manivela.

20

Mova a peneira ao redor do topo da sobremesa e casaco de topo com o açúcar em pó.