Um bolo de cabeça para baixo é um bolo lunático que na verdade não é tão confuso. Os bolos empilhados tridimensionais são muito seguro porque cada camada plana é definido no topo do bolo sob ela, deixando apenas uma ilusão de instabilidade. O outro tipo de bolo de cabeça para baixo é um bolo que está na horizontal e não está em risco de tombar. Pans para ambos os tipos de bolos minimizar a necessidade de cortar o bolo em forma de cabeça para baixo.

Instruções

Topsy Turvy bolo de folha-

1

Defina a bandeja de bolo de folha de cabeça para baixo em uma superfície plana com o lado aberto virado para cima. Untar o interior do tabuleiro, de modo que o bolo não adere.

2

Polvilhe farinha através da superfície lubrificada do recipiente. Agite um pouco para garantir que a farinha de cobre todas as superfícies internas do recipiente. Vire a panela de cabeça para baixo e bater para fora o excesso de farinha.

3

Despeje em massa preparado. Alise a massa em todos os recortes e cantos com uma espátula. Raspe qualquer excesso de massa do recipiente que contém a massa na panela. Deslizamento da panela introduzida no forno. Ajuste o temporizador para o período de tempo necessário para a mistura.

4

Arrefecer o bolo na panela após o cozimento. Enquanto ainda na panela, cortar a porção elevada do bolo para criar um fundo plano para o bolo para descansar.

Topsy Turvy-estratificado do bolo

5

Avaliar o tipo de panela que você tem. Algumas panelas linha às avessas têm fundo plano com uma tampa inclinada que cria a forma de cabeça para baixo. Outros panelas camada contar com uma alavanca em forma de L, que complementa a forma de cabeça para baixo para o nível de cozimento.

6

Definir cada camada em um contador de acordo com o tipo de panela. Tiers com a alavanca em forma de L deve ser definido lado alavanca para baixo.

7

Unte o interior da panela com gordura, certificando-se de cobrir a brecha do projeto maluco. Para recipientes com tampa, lubrificar a parte inferior da tampa, bem.

8

Verter a massa de bolo para dentro da abertura da panela. Encha a panela meio cheio. O bolo vai encher o restante da panela enquanto cozinha.

9

Asse o maior nível em primeiro lugar. Definir o temporizador para atender as especificações do tipo batedor que você usou. Deixe o bolo arrefecer enquanto os níveis subseqüentes são assados. Coza os segundo e terceiros níveis juntos. Esteja consciente de que o terceiro nível é a metade tão grande como o segundo nível e vai demorar menos tempo para assar. Remover a terceira camada em metade do tempo necessário para cozer o segundo bolo.