Um deserto cremosa e rica, bolo de queijo tem um recheio de creme de queijo macio e uma crosta de massa. Cheesecake é normalmente coberto com molho de chocolate ou frutas, como morangos e mirtilos. Fazer um delicioso bolo de queijo cremoso e para qualquer ocasião, seguindo uma receita que inclui orientações para uma crosta caseiro. Cozinhe o cheesecake um dia de antecedência para dar tempo ao tempo para relaxar.

Instruções

1

Suavizar 3/4 xícara de manteiga no microondas antes de combiná-la com 1 1/4 xícaras de farinha, 1/4 xícara de açúcar, 1 gema de ovo e casca ralada de um limão em uma tigela média. Use um misturador de bater os ingredientes em baixa velocidade.

2

Refrigerar a massa em uma tigela coberta para 1 hora. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Tomar um terço da massa e pressioná-lo na parte inferior de uma assadeira de 10 polegadas, um tipo de panela com lados e fundo removível. Asse por 8 minutos.

3

Aumentar a temperatura do forno a 475 graus. Coloque os 5 pacotes de cream cheese em uma tigela média e bata em velocidade média até ficar homogêneo. Bata em 1 3/4 xícaras de açúcar para o cream cheese.

4

Adicionar à bacia 3 colheres de sopa de farinha, 1/4 colher de chá. de sal, 1/4 xícara de creme de leite fresco pesado e 5 ovos. Bata em alta velocidade durante 5 minutos.

5

Pegue a massa restante e pressione-o ao longo do lado da assadeira dentro de uma polegada da parte superior. Despeje a mistura de cream cheese na panela e leve ao forno por 12 minutos.

6

Vire a temperatura do forno até 300 graus e asse o bolo por 35 minutos. Tire o bolo do forno e deixe-a esfriar na geladeira até esfriar. Remover o lado da bandeja e servir.