Como fazer um bolo de libra Southern real

Como fazer um bolo de libra Southern real


Quando se trata de bater bolo, a receita é em seu nome. Contendo £ 1 cada de farinha, manteiga, açúcar e ovos, com aromas ocasionalmente adicionados de extrato de baunilha ou raspas de limão, o seu 1: 1: 1: 1 proporção de ingredientes gera a densa e rica textura característica de um bolo de libra sul. Embora algumas receitas ocasionalmente substituir uma parte da manteiga com creme de leite para aumentar a sua riqueza, ou redemoinho de chocolate na massa para criar o efeito de marmorização, um bolo de libra tradicional pode ser saboreado por sua simplicidade e amanteigado recurso.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 F.

2

Bata a manteiga sala de temperatura e de açúcar em velocidade média. Ocasionalmente, raspar as paredes do recipiente, para assegurar que os ingredientes estão incorporando uniformemente.

3

Continue batendo até que a mistura esteja clara e macia. Este processo incorpora ar na massa, resultando em um produto final mais clara e mais macia.

4

Adicione os ovos um pouco de cada vez, batendo bem após cada adição. Isto ajuda a evitar a incorporação gradual a massa de separação. Quarto manteiga temperatura e ovos também ajuda na criação de uma massa coesa.

5

Peneirar a farinha e adicionar à mistura em uma adição a baixa velocidade.

6

Parcela a massa em panelas de cozimento desejados. Bolo tradicional libra é cozida em uma panela pão, apesar de qualquer bandeja de cozimento, incluindo moldes ou círculos serão suficientes muffins.

7

Asse o bolo até que esteja dourado e molas de volta um pouco ao toque.

8

Desenforme os bolos quando eles esfriaram completamente e servir simples ou com frutas frescas.

Dicas:

  • Pulverização ou buttering as panelas de cozimento irá ajudar a obter o bolo da panela.
  • Evite o excesso de mistura a massa após a adição de farinha. Isso pode levar à formação de glúten, que endurece o miolo do produto final.