Fazer o interruptor de farinha branca para grãos integrais pode parecer muito extrema, especialmente quando se trata de sobremesas. É ainda mais difícil quando você precisa fazer uma sobremesa com níveis de hidratos de carbono mais baixos para alguém com diabetes. Esta receita de bolo de chocolate faz exatamente isso. Para obter os melhores resultados, fazer o bolo na noite anterior e armazenar em um recipiente fechado para aumentar a umidade do bolo e sabor achocolatado.

Instruções

Bolo

1

Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit e untar a panela com 3 colheres de sopa. óleo de coco derretida.

2

Coloque o chocolate amargo em banho-maria e derreter. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco, mas não solidificar.

3

Peneire a farinha de pastelaria trigo, sal e bicarbonato de sódio em uma tigela pequena.

4

Fundir o óleo de coco e combinar com o açúcar. Bata com a batedeira eléctrica durante dois minutos.

5

Adicione os ovos para o líquido e bata até que a mistura fica mais clara e suave.

6

Adicione o extrato de baunilha eo chocolate derretido e bata até ficar homogêneo.

7

Adicione os ingredientes secos peneirados eo creme de leite, girando entre 1/3 da seca e 1/2 do creme de leite.

8

Bata na água fervente até ficar bem misturado e coloque em sua panela.

9

Asse por exatamente 22 minutos. Ao longo do cozimento irá resultar em um bolo seco.

10

Arrefecer o bolo em uma cremalheira por 10 minutos antes de remover da sua panela.

Glacé

11

Coloque o creme de leite em um aquecedor de manteiga e leve para ferver, mexendo sempre.

12

Retire o creme pesado do fogão e coloque a 8 onças de barra de chocolate no creme.

13

Mexa o creme e chocolate até que o chocolate derrete quase que inteiramente, então deixe descansar por 10 minutos.

14

Dobre o creme e chocolate juntos até que ele combina e aparece completamente lisa. Adicione a baunilha e dobre novamente.

15

Pour no topo do bolo, permitindo que a cobertura a escorrer ao longo dos lados naturalmente.