Se você é diabético ou apenas assistindo suas calorias, não há nenhuma razão para desistir da sobremesa indulgente ocasional. A cheesecake de chocolate sem açúcar e de baixo teor calórico feito com substituto do açúcar e suco de frutas irá satisfazer seu dente doce sem arruinar sua dieta.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Unte levemente o fundo e os lados de uma de 9 polegadas pan primavera-forma com margarina. Enrole a parte externa da bandeja com uma folha de alumínio.

2

Misture 15 onças ricota, creme de 1 1/2 xícara de queijo, um ovo inteiro, duas claras de ovo, 1 xícara de suco de maçã concentrado, 3 colheres de sopa. cacau sem açúcar, 1 colher de sopa. amido de milho, 1 colher de sopa. à base de sucralose adoçante artificial, e 1 colher de chá. extrato de baunilha em um liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo.

3

Use uma espátula de borracha para raspar a mistura na forma preparada. Coloque-o em uma assadeira e coloque no forno. Asse por 45 minutos.

4

Desligue o forno e deixe o bolo no forno com a porta fechada durante uma hora. Retire e deixe na geladeira.

5

Antes de desenformar e servir, deixe o cheesecake repousar à temperatura ambiente por 10 minutos.

6

Peneire a 2 colheres de chá. de cacau sem açúcar por cima.

7

Fatia com uma faca que tenha sido aquecido em água quente.