Se você está procurando uma receita fácil para uma sobremesa deliciosa esponjoso e úmido, um bolo de chocolate é o caminho a percorrer. Pão de ló de chocolate é uma torção em um velho favorito, mas é tão gostoso como pão de ló tradicional.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

2

Divida as gemas das claras e permitir que os brancos a aquecer à temperatura ambiente. Leve à geladeira as gemas e guardá-las para um outro prato, ou eliminá-los.

3

Peneire a farinha em uma tigela. Adicione o açúcar, cacau em pó e uma pitada de sal. Peneire a mistura novamente.

4

Coloque as claras em uma tigela pequena. Usando uma batedeira definido em alta velocidade, chicoteá-los até que se tornem espumosa. Misture o extrato de baunilha puro e creme de tártaro. Continue batendo a mistura até formar picos firmes.

5

Dobre cerca de um quarto da farinha nas claras de ovos com uma espátula de borracha. Continuar a adicionar a farinha de cerca de um quarto de cada vez até toda a farinha foi incorporada.

6

Coloque a massa de bolo em um bolo pan ou tubo assadeira untada. Asse o pão de ló de chocolate por 40 minutos, ou até que as molas de volta quando você tocá-lo com a ponta do dedo.

7

Coloque a panela tubo de cabeça para baixo em uma garrafa e deixe-o esfriar por cerca de 2 horas. Usar uma espátula para soltar o bolo da bandeja.

Dicas:

• Para fazer um bolo esponjoso, não mexa demais quando você adicionar a farinha. Overmixing pode produzir um resistente, bolo denso.