Quando uma receita de bolo chama para o petróleo, qualquer óleo vegetal pode ser utilizado, incluindo coco, azeitona, gergelim ou milho. Os azeites com um sabor forte que dará sabor ao bolo, no entanto. Use um óleo que complementa os outros sabores do bolo. Um bolo feito com óleo de coco não tem de ser um bolo com sabor de coco. Chocolate, limão e abacaxi são todos bons emparelhamentos com sabor de coco. Se você quiser um sabor de coco forte, você vai precisar adicionar outros ingredientes à base de coco, como leite de coco, creme ou aromatizante.

Instruções

Bolo de chocolate com óleo de coco

1

Preaqueça o forno a 350 graus.

2

Combine 3 xícaras de farinha, 6 colheres de sopa. cacau, 2 colheres de chá. bicarbonato de sódio, açúcar 2 xícaras e 1 colher de chá. sal em uma tigela grande. Misture até ficar bem incorporado.

3

Despeje 10 colheres de sopa. óleo de coco, 2 colheres de sopa. vinagre, 2 colheres de chá. baunilha e 2 xícaras de água sobre os ingredientes secos. Misture até que a massa é suave.

4

Despeje a massa em panelas de cozimento, metade em cada panela.

5

Asse por 30 minutos ou até que um palito inserido perto do centro sai limpo.

6

Frescos bolos completamente antes de gear.

Chocolate Coconut geada

7

Derreta o óleo de coco 1/4 xícara em uma panela.

8

Mexer em 1 1/2 xícaras de açúcar, 1/4 colher de chá. sal e 1/4 xícara de cacau em pó.

9

Mexer em 1/2 xícara de leite de coco.

10

Leve para ferver, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e ferver suavemente durante 5 minutos.

11

Retire do fogo.

12

Mexer em 1 colher de chá. baunilha e deixe esfriar por 20 minutos.

13

Bata gear até engrossar. Espalhe sobre o bolo.

Dicas:

• Use água de coco ou 3/4 xícara de água misturada com leite de coco 1/4 xícara em vez de água na receita de bolo para um sabor mais rico do coco.
• Decore o bolo com coco ralado ou em flocos.