Se você quiser adicionar design e sabor para uma sobremesa, raspas de chocolate ou aparas são uma maneira fácil de vestir-se pratos que gosto bom com chocolate. Em vez de ir até a loja para um bloco de chocolate, você pode usar chips de chocolate ou pequenos quadrados de chocolate em sua despensa para criar um bloco profundo o suficiente para cachos generosas. Chocolate é simples para derreter, embora exija alguma atenção e calor suave. Chocolate queima com facilidade, tornando-o inutilizável. A regra geral é que quanto mais leve for o chocolate, mais baixa é a temperatura à qual se irá queimar. Se o chocolate for superior a 115 graus Fahrenheit, o sabor se torne amargo.

Instruções

1

Óleo da panela você vai usar para fazer o bloco de chocolate com um tipo sem sabor de óleo vegetal como o milho ou óleo de canola. Não utilizar muito, uma vez que irá revestir os lados e na parte inferior do bloco.

2

Escolha o caminho mais fácil para você para derreter o chocolate. Se você quiser usar um microondas, selecione a configuração de energia de 50 por cento. O caminho mais seguro para derreter o chocolate em um queimador é usar uma caldeira dobro, com água fervendo na panela de fundo. Se você não tiver uma caldeira dobro, você pode preencher outra panela com água, trazê-lo para ferver e coloque numa tigela à prova de calor que contêm o chocolate na água fervendo.

3

Agita-se o chocolate, uma vez que começa a derreter. Quando é quase derretido, retire-o do calor, continuando a mexer. Uma vez que todo o chocolate é um líquido, verter rapidamente o chocolate na panela para criar o bloco de chocolate.

4

Deixe o bloco de chocolate esfriar antes de removê-lo da panela ou cortá-lo em pedaços menores. Você pode relaxar o bloco na geladeira para configurá-lo, removê-lo, uma vez que é difícil.