Pizza é uma ótima opção quando alimentando um monte de gente. Não só isso, uma fatia de pizza, com carne e veggie coberturas, é uma refeição completa. Infelizmente, ordenando para fora pode ser caro e algumas das crostas pré-fabricados são menos do que ideais. Pizzas congeladas têm percorreu um longo caminho, mas frescos, a pizza artesanal ainda é muito superior. Felizmente, é muito fácil de fazer um delicioso, pizza de massa básica que é melhor do que comprou de armazenamento e mais barato do que encomendar fora.

Instruções

1

Misture os ingredientes secos em uma tigela grande.

2

Aquecer o leite e água para 110 graus e adicionar à mistura seca. Misture todos os ingredientes juntos até que todas as partes secas são absorvidos e você tem uma grande bola pegajosa.

3

Cubra a tigela com uma toalha limpa e deixe a massa crescer por cerca de 20 a 25 minutos.

4

Massa vazia para fora em uma superfície limpa e enfarinhada e sove, à mão, de 6 a 8 vezes. Se necessário, adicione a farinha em pequenos incrementos para manter a massa não grude.

5

Enrole em forma e espessura desejada e coloque em uma untada, redondo ou quadrado pizza pan. Adicione seu molho e coberturas favorito, leve ao forno a 400 graus por 20 a 25 minutos.

6

Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos. Em seguida, cortar a pizza, servir e desfrutar.

Dicas:

• Para salvar a massa para uso futuro, formar a massa em uma grande bola, embrulhe em filme plástico, cubra com papel alumínio e armazenar no congelador. Para usar a massa, deixá-lo descongelar durante 3 a 4 horas.
• Não aqueça os líquidos acima de 110 graus. Fazer isso pode matar o fermento ea massa de pão não vai subir.